HAWAIIカイルアステイの旅・美食ヴィーガンフード。

みなさん、こんにちは。
今週は桜日和ですね。

今日は2月に13年ぶりのハワイ旅、カイルアステイの話を
数回に分けてシェアしたいテーマで綴りますね。
まずは、衝撃的な美味しさで今回の旅のNo,1だった Vegan foodを！
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今回のMiki Travelはワイキキにはほぼ行かず、
東に位置するKailua カイルアのコテージに8日間ステイ。
物価の高いハワイではホテル代もヨーロッパに比べて高いし、
ワイキキのコンドミニアムはほぼ空いない。

そこで今回は静かで山と海に囲まれた街、カイルアに決めた！
結果、とてもとてもとてもよかった。
街の賑やかな通りまで歩いて15分ほどの平屋のコテージを選んだ。

オーナーの女性とはメールでやり取りをして、
お土産に銘菓ひよこを持っていったの、とても喜んでくれたよ。

部屋もキッチンもとても広い！
寝室も清潔で言うことなし。
さっそく荷物を置いて、夕食を買いに、オーガニックスーパーへGo！

カイルアには有名なWhole FoodsとDown to Earth がある。
以下 Whole Foods=WF　 Down to Earth=DtoE
WFは広い！入り口から野菜や果物が山積みにディスプレイ、
その光景に興奮しちゃう。

DtoEは小さめだけど、ヴィーガンデリやスープ、
ベーカリーにホームメイドスイーツがたくさん！

私はDtoEがとても気に入ったんだ。
夕食に選んだデリもスープもヴィーガンバーガーも最高に美味しい！
こんなに美味しいヴィーガンフードを食べたのは初めてだった。

ここのデリやフードは数々の賞を受賞してるみたい。
透明のboxに好きなデリを好きなだけつめて、千円ちょっと。

中でも左上ケールのサラダと右下のタロイモのデリ、
左中のアーティーチョークマリネは絶品！
スープも衝撃的な美味しさでココナッツスパイシースープ、
ブロッコリーのスープ、レンズ豆たっぷりのスープは
感動して忘れられない味だった。
シンプルに素材の美味しさを生かしたフードに
旅人は至福のひとときを過ごせたよ。

こちらはある日の夕食。
オーガニックワインはWFで。
ヴィーガンバーガー、アボカドラップサンド、ブルーベリーマフィン、
DtoEスペシャルアサイーボール、チリビーンズスープすべてDtoEだよ。
全部で5千円ちょっと。
コテージでいただく美食ディナー、ほろ酔いで幸せだった！

朝は鳥のさえずりで起きたよ。

2月半ばのカイルアは朝晩は寒いくらいで、長袖必要。
白湯を飲んで、朝食もコーテージで。

ファーマーズマーケットで買った新鮮な野菜やフルーツ、
量り売りのグラノーラを２種類、
グルテンフリーマフィンやヨーグルトなど、
コテージの器に盛り付け。
アメリアだけにマグもプレートも全部ビックサイズ！
ヨーグルトがどんぶりサイズだよ（笑）
これも旅のいい思い出になるんだ。

とにかく滞在中、DtoEに毎日通ったんだ。
お土産はほぼこちらで購入したよ。
DtoEでの評価基準は材料の調達、生産過程、企業活動から
Good, Great, Best の目印が値札に付いてる。
Bestは全米トップ5%に入る食品、
分かりやすくて選ぶのも楽しい。

食品だけで3万円ぐらい（笑）でも日本で買ったらもっと高いしね。
空っぽのスーツケース２つ、すべて食品に（笑）

スーパーフードのカカオニブやマキベリー、アサイーミックス、
全粒粉のパスタに、Bestのオリーブオイル、
オーガニックの豆類やスパイス、蜂蜜、コーヒー豆、ジャム、
Yogiはデトックスや月経痛、風邪予防によいものをチョイス、
オーガニックチョコレートは20枚ぐらい購入。
カカオ70%以上、お土産にもとても喜んでもらえたよ。

実は旅でのいちばんの楽しみはスーパー巡り。
ヨーロッパでもどこの国へ旅しても必ず行くし、
何時間でもいられる。
オシャレなパッケージは開けた後、坂の上のキッチンや
ダイニングに飾ってるよ。

今回の旅でどうしてもDtoEの美食ヴィーガンフードを、
みなさんにいちばんにシェアしたかった。
新鮮で安心していただけることって本当に幸せ。
旅先でこんなに美食を感じることができるなんて！
なにより旅先で身体が喜んでるって実感、最高でした。

写真右上から時計回りに、
空港からカイルアに向かうハイウェイ、WFの山積みフルーツ、
広いコテージのキッチン、DtoEのサラダとデリ、
量り売りのグラノーラとドライフルーツ。オーガニックパラダイス！

おまけ。コテージの洗面鏡。
手作り感のある貝殻のインテリア、かわいいでしょう！
記念に1枚ね。

みなさん、しばらくハワイの旅が続きます。またね。

私が予約したコテージのサイト Airbnb
いちばんお気に入りのオーガニックスーパー Down to Earth