自分へのトリート&パーティで!とっておきのハロウィンスイーツ!
Gourmet 2016.10.24
スイーツ界で完全に市民権を得たハロウィン。カボチャのスイーツやキュートなお化けモチーフのスイーツを、この時季楽しみにしている人も多いはず。そこで、すでに発売中のスペシャルなハロウィンスイーツをご紹介。ハロウィンパーティでいただくのはもちろん、自分へのトリートにもおすすめ。旬の味わいをぜひ楽しんで。
ザ・ペニンシュラ東京
地下1階にある、ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェでは、エグゼクティブ ペストリーシェフの野島茂氏による遊び心たっぷりのハロウィン限定アイテムを提供中。見た目も楽しげなケーキや、ザ・ペニンシュラホテルズのアンバサダー、ペニンシュラベアが仮装したハロウィン ペニンシュラベアなど、パーティがさらに盛り上がること間違いなしのアイテムが多数。ケーキのほかにもハロウィン限定のプチシュークリームやチョコレート、パンプキンプディングやパンプキンスコーンなど、ひとりでも楽しめるスイーツが揃うので、この機会をお見逃しなく!
チョコレートのビスケット生地に砂糖をまぶしたビスキュイキュイエールの中には、カボチャとチョコレートのムース入り。カボチャのカスタードクリームがデコレーションのアクセントになっていて、上にのったお化けやカボチャのチョコレートが愛嬌たっぷり。カットピース(\600)での販売もあり。ハロウィン シャルロット(12cm)¥3,100
カボチャをたっぷりと混ぜ込んだチーズケーキに、カボチャのカスタードクリーム、お化けとコウモリのクッキーをトッピング。カットピース(\600)での販売もあり。ハロウィン パンプキンチーズケーキ(12cm)¥2,600
ザ・ペニンシュラホテルズのアンバサダー、ペニンシュラベアがこうもりに仮装して登場! 中には、ミルク、スイート、ホワイト、3種類のプチベアチョコレートが入っている。ハロウィン ペニンシュラベア(プチベアチョコレート入り)¥6,000
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 B1F
Tel 03-6270-2717
営)11:00~19:00
*ハロウィン限定アイテムは、2016年10月31日(月)まで販売。
http://tokyo.peninsula.com/boutiqueandcafe/jp
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パレスホテル東京
品のある味わいと美しいデザインに定評がある、パレスホテル東京のペストリーショップ「Sweets & Deli」でも、ハロウィン当日まで、カボチャやさつまいもなど、秋の味覚を使用した、ポップなスイーツとブレッドを販売中。愛らしいお化けやジャック・オ・ランタンは、食べるのがもったいなく感じてしまうほど!
左:竹炭入りのソフトな生地に、メープルクリーム、さつまいも、リンゴ、紫いもペーストを贅沢に使用。紫いものハロウィンタルト¥336 中:竹炭入りバゲットに、カボチャ、レンコンなどの旬野菜をトッピング。ハロウィン・タルティーヌ¥432 右:甘みのあるカボチャと酸味の効いたアプリコットジャムをアクセントにした、ケーキのようなブリオッシュ。ガトー・ブリオッシュ”ハロウィン”¥540
左:こっくりとした味わいのカボチャコンポートを包み込んだ、アーモンド風味のジャック・オ・ランタンケーキ。ケーク・ポティロン¥432 中:バターの風味豊かなパイ生地で、カボチャのペーストを包み、焼き上げた香ばしいパイ菓子。パンプキンパイ¥594 手前:ポップなハロウィン模様の限定ショコラ。3個、6個、9個のセットもあり。ボンボン・ショコラ(1粒)¥291 右:かわいらしいお化けのモチーフ。塩味の効いたサブレをアクセントにした、ホワイトチョコレートムースと爽やかなフランボワーズのケーキ。ファントム¥540
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F
Tel. 03-3211-5315
営)10:00~20:00
*ハロウィン限定スイーツ&ブレッドは、2016年10月31日(月)まで販売。
www.palacehoteltokyo.com/restaurant/sweets-deliphp
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パティスリー キハチ
日本で年々盛り上がりを見せるハロウィンに向けて、今年は、プチサイズのシューを積み上げた「ハロウィン プロフィットロール」を新発売し、いっそうパワーアップ。この新商品は、子どもも一緒のパーティなどで、気軽につまんでシェアできるのが魅力だ。そのほか、期間限定のハロウィンチップを飾ったスイーツや、パーティで配るお菓子にぴったりな「ハロウィンフルーツクランチショコラ」なども登場。気の置けない友人や家族と楽しむのにふさわしいラインナップが出揃った。
やさしい甘さのミルクチョコレートクリームをつめたプチシューを積み上げたプロフィットロールを、口溶けのよいチョコレートでコーティング。土台にはザクザク食感のクッキーを使用。ハロウィン プロフィットロール¥1,620
キャラメルとパンプキンシードが入ったしっとりしたホワイトチョコブラウニー生地の上に、軽い口当たりのパンプキンシャンティー、ほろ苦いキャラメルソースを重ね、パンプキンクリームを絞ったこの時季ならではのケーキ。パンプキンモンブラン<ハロウィンバージョン>¥562
*ハロウィンスイーツは、2016年10月31日(月)まで販売。
HP : www.kihachi.jp
Facebook : www.facebook.com/patisserieKIHACHI
texte:NATSUKO KADOKURA