うつわディクショナリー#02伊藤聡信さんの色、いろいろ

—伊藤聡信さんといえば、印判の色絵のうつわが印象的です。印判をはじめたきっかけは何だったのですか？

伊藤：印判というのは、焼物の技法のひとつで絵柄を彫ったハンコを用いてうつわにスタンプを施し模様を描いていくものです。僕が参考にしたのは江戸時代のこんにゃく印判などですが、最初からそれをしていたわけではありません。もともと美大で陶芸に出会いオブジェを中心に作っていました。でもそれだけではなかなか食べていけなくて。そんなとき2001年の芸術新潮の特集記事『骨董の目利きが選ぶ ふだんづかいの器』（のちにとんぼの本として書籍化・新潮社刊）に出会ったのがきっかけで、うつわを作ることに興味が出てきたんです。その本の中で西荻窪の「魯山」というお店の店主の大嶌さんという方の語りが面白くて。白磁のうつわを試作してその店を訪ねました。そうしたら「白磁に興味があるなら、印判とひき打ち（ろくろでひいた土を石膏型にのせ成形する方法）をやってみないか」と言われて。印判はそれからずっとやり続けています。

 

—印判での制作が楽しかったんですね？

伊藤：美大で版画をやったことがあったので、ハンコを作る要領はすぐに分かりました。印判の面白いところは、いろいろな具象を自由に組み合わせられることです。例えば、この染付の片口は、中央にダリアのような洋風の花型を押し、そのまわりに東洋の蓮の花弁のようなものを大小重ねて、西洋と東洋の具象を織り交ぜています。６個作ったんですが、全部違う組み合わせにしました。柄にしても色使いにしても、いろいろなものを作りたいというのが常にありますね。その中から、お店の方や使う人に好きなものを選んでもらえたらと思っています。

 

—うつわ一面に鮮やかな黄色を施したプレートにハッとしました。新鮮です。

伊藤：これは、淡路島に伝わる珉平焼（淡路焼ともいう）を参考にして作りました。骨董店で見かける珉平焼は鮮やかな黄色やグリーンが特徴で、龍の意匠が施してあるものが多いんですが、あるとき、それがない無地のものを見つけてとてもいいなと思ったんです。そこで、その色をイメージしてオリジナルで釉薬を調合しました。黄交趾釉と呼んでいます。

 

—形は、ヨーロッパの食器のようなオクトゴナル（八角形）のリム皿ですね。

—そうしてできた伊藤さんのうつわは、いろいろな献立に使えます。

伊藤：僕はとにかく手を動かして作るだけ。ただ、作り込みすぎないようにはしています。工業製品のように作れないこともないかもしれませんが、すこし歪んでいたりして完璧でないほうが、ものの味がでますし、日常的に使えていいのではないかと思います。印判で同じように押したり、ひき打ちで同じように成形しても、土や窯の状態によって予期せぬ変化が生まれます。そうした味が使い勝手や心地よさにつながったらいいと思っています。