夏のエクレア☆
日本は紫陽花がキレイな頃でしょうか?
こちらでもアパルトマンの中庭の一角にキレイに咲いてます。
でもヨーロッパの紫陽花は雨が似合うイメージはなく、夏の眩しい陽射しが似合う感じ☆
カラっと暑い日が続くパリですが、今暮らしているアパルトマンの管理人さんはお掃除をはじめとする建物管理がとてもマメで、暑い日は一日に何度か中庭に打ち水もしてくれています。
外出先から戻った時にちょうど打ち水された後だとその冷えたミストのような空気がとても気持ちイイ!
テーブル&チェアもあるので中庭でティータイムがいいかも。
ところで、私としてはエクレアは寒い時期、秋冬に食べることが多いのですが、先日Jさんと食べた“Carl Marletti”(カール・マルレッティ)の初夏らしいココナッツとフランボワーズのエクレアが美味しかった〜♡
(関連ブログ⇒https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/carl-marletti.html)
夏のエクレアもイイね!とあっさり心変わりした今日この頃、足が止まったのは真冬の頃から気になっていたこれ。
“La Maison du Chocolat”(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)のエクレアたち。
このお店の定番のショコラとカフェクリームのエクレアが美味しいことは知っているけれど、他はどんな感じ?と。
店内も空いててすぐ買えそうだったので入ってみました。
只今発売中のエクレアは、チョコレート、キャラメル、バニラ、カフェ、パッションフルーツ。
まずは夏らしくパッションフルーツ。
そしてタヒチ産のバニラを作ったバニラクリーム。
パリのエクレアと言えば、頬張った瞬間濃厚クリームがたっぷり。断面をみると隙間無くクリームが詰まってる〜といものが多いので当然今回もその覚悟でいただくと、
あれ?クリームが少ない(=_=)
というか、もしや入れ忘れなの〜?と焦る。
たまたまカットした場所が悪かったらしく、そのままガブっと食べると甘酸っぱいパッションフルーツ&ミルクチョコレートクリームが現れてホッ♡
シュー生地部分は薄めで軽め、クリームも軽め。
このお店に限らずパリのスイーツも年々軽めシフトな傾向を感じながら、暑い日だったのでさっぱりと食べやすかったエクレアでした。
À demain(^^)/
☆おまけのパリをBelle et Bonne Blogで更新☆
今日は、「バスク特集!」
⇒ http://belleetbonne.blog.fc2.com/blog-entry-1550.html
<info>
La Maison du Chocolat
19 Rue de Sèvres, 75006 Paris
01 45 44 20 40
http://www.lamaisonduchocolat.fr/en/
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