マダムの手土産☆Vol.2

ご近所のマダムNが遊びにきてくれました☆

いただいたのは、Dans Dix ans（ダンディゾン）というお店のサマーギフト。

開ける前からその佇まいが既にカワイイ…♡

赤い細い紐を解く手がドキドキする(#^.^#)

Dans Dix ans（ダンディゾン）は、マダムNの大好きな東京・吉祥寺にあるパン屋さんだそう。

一見焼き菓子、パウンドケーキ風。

でも、手にしてみるとそのずっしりした、粉ものの重さとはちょっと違う重量感にビックリな「サマーモザイック」という名のお菓子。

ドライフルーツとナッツをギュギュっと固められ、その間をわずかに小麦粉が埋めている、繋いでいるという感じ。

その昔、大好きだったのが東ハトの「オールレーズン」。

クッキー生地以上に幾重にも重ねられたしっとりレーズンの味わいが、子供心に贅沢な気がしていたあのお菓子を思い出した〜。（オールレーズン、今も売っているのかな…？）

アプリコット、マンゴー、パイナップル、クランベリー、レモンピール、アーモンド、ピスタチオをさくらんぼのお酒「キルシュ」で漬け込んだ発酵菓子☆

セミドライなフルーツのねっとり感がたまらん（＾ｕ＾）

アイスティーやシャンパンが合うそうですが、マダムNと白ワインで乾杯♬

ブルゴーニュの白ワインDomaine de la Bongran （ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン）のMacon Villages Thevenet et Fils（マコン　ヴィラージュ　テヴネ　エ　フィス）。

蜂蜜っぽいとろりした味わいがサマーモザイックと合いました。

À demain(^^)/

☆おまけのパリをBelle et Bonne Blogで更新☆

今日は、「ジバンシィ回顧展」
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