Comme d'habitude 〜パリ・東京行ったり来たりblog〜

ボリューム満点のポトフ

13時を過ぎ、パリのデジュネ時間ど真ん中になると、あっという間に地元の人たちで満席になってしまう人気店。

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なのでいつもちょっと早めに。

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カウンターには美味しそうな野菜が山積み☆

こちらのお店でいただく野菜は格段に美味しい。

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一見普通のオムレツ?

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と思いきや中にはプルプルな牡蠣♬

って湯気でレンズが曇ってよく見えない…ダメブロガー(>_<)

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北口シェフが「メニューに載せてませんが、イカスミのニョッキも仕込んでます♬」と。

ふふふ、私はこちらのお店の隠れニョッキファン♡

なので迷わずいただきました、烏賊とアサリのイカスミニョッキ!フワっと軽いテクスチャーのニョッキです。

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そのボリューム感に思わずのけぞってしまったのは、メイン料理のポトフ!

ビーフ塊肉ドーン、骨付きチキン2本ドンドーン、大きなポテトドーン、そしてコンソメスープ添え。お肉の下には人参、セロリ、ポロネギなど野菜もちゃんと。

美味しい&幸せ(●^o^●) 

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更にフランス人は好きな人が多いl'os à moelle(ロス・ア・モワル)

トロトロのビーフの骨髄です。これを食べると乾いた肌に潤いが出るような気がする、気が…♡

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すっかりポトフで満腹の後は、別腹チーズ。

人気フロマジュリー“Quatrehomme“(キャトルオム)のチーズ4種、盛り合せ☆

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こうしていつものように満腹満足のデジュネを楽しんだのは、パリ6区の“H Kitchen”(アッシュ・キッチン)でした。

おまけのパリはBelle et Bonne

シックなジャン・シャルル・ロシュー
⇒ http://belleetbonne.blog.fc2.com/blog-entry-1349.html

H Kitchen(アッシュ・キッチン)

18 Rue Mayet, 75006 Paris

http://hkitchen.fr/

 

 

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