ハワイ・グルメ・ディクショナリー　L：Luxury Brunch ハワイの日曜のお楽しみといえば？

ハワイ、オアフ島のグルメアドレスをA〜Zのキーワード別に紹介中の「ハワイ・グルメ・ディクショナリー」。LはLuxury Branch！　朝からおいしいものだけを、お腹いっぱい食べたい!そんな人にすすめたい、味も雰囲気もお墨付きのブランチ。

目移りすること必至!世界の料理と海鮮を堪能。
ホクズ

―カハラ―

ハワイの日曜のお楽しみといえば、贅沢なサンデーブランチ。滞在中、チャンスがある人は迷わず「ホクズ」へ。「ザ・カハラ・ ホテル＆ リゾート」のシグネチャーレストランであるここは、ハワイ、アジア、欧州の美味を融合した希少な店。それだけにロコが集まるビュッフェ式のサンデーブランチも、シーフードを使ったメニューを中心に、サラダからデザートまで10カテゴリーの料理が楽しめる。アヒポケむすびなど、テーブルオーダーで頼むメニューも見逃せない。

写真はすべて、サンデーブランチ75ドルから。
ソフトシェルクラブのパスタと、本日のフレッシュジュース。トマトベースのパスタに、揚げたカニをトッピング。クリスピーな食感がたまらない。

新鮮な牡蠣やメイン州産ロブスター、クセのないラムグリルなど、自由にセレクトして。3種類用意されるその日のフレッシュジュースに加え、スパークリングワインも15ドルでオーダー可。天ぷらや鮨、刺身など、日本食も充実している。

毎週日曜、朝10時になるとサラダや冷製シーフードがずらりと並ぶ。スパイシーアヒの巻き寿司や、味噌焼きバターフィッシュなどハワイテイスト香る料理も多数ある。
ホテル名物のチョコレートファウンテンなどデザートメニューも人気。

Hoku’s
The Kahala Hotel & Resort, 5000 Kahala Avenue, Honolulu, HI 96816
tel:808-739-8760
営）サンデーブランチ：10時～14時（日）　
ディナー：17時30分～22時L.O（. 水～日）
休）月、火　カード：Ⓐ、Ⓓ、Ⓙ、Ⓜ、Ⓥ
要予約
http://kahalaresort.com/honolulu_restaurants/hokus

*「フィガロジャポン」2016年2月号別冊付録より抜粋