ハワイ・グルメ・ディクショナリー V:Vegetable

地産地消の野菜がおいしいオアフのレストラン

特集

ハワイ、オアフ島のグルメアドレスをA〜Zのキーワード別に紹介中の「ハワイ・グルメ・ディクショナリー」。そろそろ終盤!VはVegetable。野菜のおいしい店を紹介します。

地産地消がモットーの、野菜がおいしいローカルの店。
朝食からバータイムまで、フレキシブルに活用して。

地元産野菜でビタミンチャージを。
ヘヴンリー・アイランド・ライフスタイル

―ワイキキ―

メニューに産地を記すほどトレーサビリティを大切にし、オーガニックかつ見た目もおしゃれな料理が揃う。地元産の卵を使ったオムレツはたっぷり野菜も摂れる栄養満点な一品で、ランチにぴったり。

161222.3_MG_2977.jpg左から、イチゴやチアシード入りスムージー「Beauty」6.50 ドル、「EggsBenedict」13.50ドル、「FlatOmelette」12.50ドル

 

161222.4_MG_3034.jpg
HEAVENLY Island Lifestyle 
Shoreline Hotel Waikiki 1F, 342 Seaside Avenue, Honolulu, HI 96815 
tel:808・923・1100
営)7時~23時L. O. 
無休 
カード:Ⓐ、Ⓙ、Ⓜ、Ⓥ
予約したほうがいい
www.heavenly-waikiki.com

 

コーヒーにもワインにも、1日中使えるカフェ&バー。
ブレッド & バター

朝はコーヒー、ランチはヘルシーなカフェごはん、夜はピノ系ワインが充実したバー&ダイニングと、1日に3回訪れても楽しめるというコンセプトの店。日系アルゼンチン人のシェフによる、多国籍風なローカルキュイジーヌをどうぞ。

161222.7_MG_3839.jpg手前は、爽やかな味わいかつキノア入りでボリューム感もある「Quinoa,Mango&ChickenSalad」12ドル

161222.6_MG_2911.jpg
Bread & Butter
1585 Kapiolani Boulevard, Honolulu, HI 96814
tel:808・949・3430
営)7時~21時L.O(. 月~木) 9時~23時L.O.(金、土) 9時~21時L.O(. 日) 
無休
カード:Ⓐ、Ⓙ、Ⓜ、Ⓥ
予約したほうがいい
www.alohabreadbutter.com

 

新鮮野菜のおいしさが倍増の、天才的レシピ。
タウン

「まず地元産、できるだけオーガニックを」をモットーに、地産地消グルメのトレンドを牽引するオーナーシェフ、エド・ケニーの店。その日入荷した食材で構成されるメニューはソースを極力使わず、野菜のおいしさを引き出すセンスが絶妙。地元への愛を感じる店は、居心地も抜群だ。

161222.7_MG_3839.jpg手前はランチメニューより、定番のサラダ。「MA’O Organic Lettuces, Pancetta, Grape tomato,Manchego, Walnuts」8.5ドル

 

161222.8_MG_3808.jpg
Town 
3435 Waialae Avenue, #104, Honolulu,HI 96816 
tel:808・735・5900
営)7時~14時30分L.O.、17時30分~21時30分L.O.(月~木) 17時30分~22時L.O.(金、土) 
休)日、メジャーホリデー
カード:Ⓐ、Ⓓ、Ⓙ、Ⓜ、Ⓥ 
予約したほうがいい 
www.townkaimuki.com

*「フィガロジャポン」2016年2月号別冊付録より抜粋

photos:TAKU MIYAZAWA realisation:YUMIKO TSUCHIYA

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

madame FIGARO.jpの
最新ニュースをお届けします

LATEST ENTRIES

BRAND SPECIAL

    BRAND NEWS

      • NEW
      • WEEKLY RANKING
      SEE MORE

      RECOMMENDED

      WHAT'S NEW

      LATEST BLOG

      FIGARO Japon

      FIGARO Japon

      2017年4月号 No.490

      二面性のある女でいたい。おしゃれ好きなもので。

      MORE DETAIL

      madame FIGARO.jpではサイトの最新情報をはじめ、雑誌「フィガロジャポン」最新号のご案内などの情報を毎月5日と20日にメールマガジンでお届けいたします。