週末ヴァカンスグルメ 湯河原の温泉地の奥にある絶品フレンチ。
Travel 2018.08.19
東京から気軽に行けるプチ旅グルメスポットをご紹介。
海と山の両方を堪能できる真鶴・湯河原エリアは、近年都会で腕を磨いた料理人たちが移住しているという。
湯河原の山では猪や鹿のジビエ、旬の野菜が採れ、季節ごとの地産のさまざまな食材が豊富に集まっている。
温泉地の奥にひっそりと佇む、美的フレンチ。
圓【湯河原】
料理は昼¥5,940、夜は¥10,800からのコース。
メイン「天城シャモの炭火焼き」はしっとりと焼かれた胸肉と嚙みごたえのあるモモ肉に、シャモのモツをローズマリーで香りづけしたフリット添え。
湯河原の温泉地から少し外れて山の方へ行くと、別荘のような一軒家がある。ここが東京・青山のロアラブッシュなどで腕を磨いた星野シェフによる、地産の食材を季節ごとに味わえるフレンチレストラン。ゆったりとした店内はヒノキの匂いがほんのり香り、喧騒から離れた地に来たことをあらためて実感する。天城シャモや神奈川の酒匂川などで捕れたアユ、秋には猪などのジビエを堪能できて、旬な素材を用いたフレンチをプライベート庭園の絶景とともに楽しめる。
En
静岡県熱海市泉7
tel:0465-62-0068
営)11時30分~13時30分L.O.、18時~20時30分L.O.
休)水、第1火曜
要予約
※小学生以下のお子様の同伴は貸切利用のみ
http://en-yugawara.com
●電車の場合、東京駅から湯河原駅まで約90分、駅からタクシーで約10分。車の場合、東京方面から約90分。
*『フィガロジャポン』2018年9月号より抜粋
●掲載の価格や営業時間、休業日、料理メニューは予告なしに変更される場合があります。
●レストラン利用時や宿泊時に、別途サービス料や入湯税がかかる場合があります。
静岡県熱海市泉7
tel:0465-62-0068
営)11時30分~13時30分L.O.、18時~20時30分L.O.
休)水、第1火曜
要予約
※小学生以下のお子様の同伴は貸切利用のみ
http://en-yugawara.com
●電車の場合、東京駅から湯河原駅まで約90分、駅からタクシーで約10分。車の場合、東京方面から約90分。
*『フィガロジャポン』2018年9月号より抜粋
●掲載の価格や営業時間、休業日、料理メニューは予告なしに変更される場合があります。
●レストラン利用時や宿泊時に、別途サービス料や入湯税がかかる場合があります。
photos : KAYOKO UEDA