ソイ、アーモンドに続く、オートミルクに夢中。
アーモンドやココナッツなど、栄養価が高く、美容にも良いと言われる植物性ミルク。単体で飲むよりもシリアルにかけて食べたり、コーヒーに入れて飲むことが多いですが、私がいまハマっているのは、オートミルク。
オート麦から抽出されたオートミルクは、食物繊維のβ-グルカンがたっぷり入って消化吸収がよく、ビタミンEや葉酸が含まれるため、アンチエイジング効果もあり。
よく足を運ぶコーヒーショップ、La COLOMBEでは、1ドル追加で植物性ミルクでラテを作ってくれるので、いつもオートミルクをオーダー。 濃くてリッチな風味が、コーヒーとの相性抜群なんです。
左:フィラデルフィア生まれのコーヒーショップ、ラ・コロンブ。LAには5店舗ありビバリーヒルズのエリアにも。右:Non-Dairy(非乳製品)を注文し、オートミルクをチョイス。牛乳よりもこってりまろやかでリッチな味わいのラテに。
ここのオートミルクが可愛いパッケージで、チェックしてみると、スウェーデンのOatlyというブランドでした。
946mlの6本セットで25ドルのバリスタ・エディション。 www.oatly.com
25年前に設立され、遺伝子組み換えのないオート麦からグルテンフリーのミルクを抽出。2016年に初めてアメリカのコーヒーショップに登場し、いまではその人気から1,000店以上がここのオートミルクを取り入れているとか。
あの深いコクをそのまま飲んでみたい!という欲求が止まらず、LAの高級スーパー、ブリストル・ファームズで売っていると聞き、ウエストウッドの店舗に駆け込み発見!
入荷してもすぐ売り切れてしまうそうなのでラッキー。
コクが深く、奥にほのかな甘みを感じられる。スタンダード、ローファット、チョコレートフレーバーの3種類あり。スタンダード 1.89ℓ 5.45ドル
そのまま飲んでもイケる。マイブームに火がつきそう!
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