Follow Us:
クリスマスのお誕生日ケーキ
クリスマスのお誕生日ケーキ。
ココア生地のスポンジに、雪がかかるかのようなネイキッド感。
メレンゲツリーを飾って、
ここから2段のお誕生日ケーキに仕上げました。
集まる子どもたちが大のいちご好きと聞いて、
中には、いちごをたっぷりたっぷりと。
そして、お子様たちのことを考えて、
ママンと話し合って、豆乳のクリームで仕上げたのです。
ケーキ1台にも、たくさんの愛が溢れます。
クリスマスシーズンの、楽しくて素敵なお誕生日になりますように！
ボナペティ！
パリ サンジェルマン・デ・プレで過ごし、エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都造形芸術大学大学院などで製菓、藝術を学ぶ。こどもとおかしのアートプロデューサー・芸術教育士として、1,000を超える家族会員を迎えてこどもとママンのためのNATURAL FOODIEアトリエ「My little days」を主宰。ケーキデザイナー、コラムニストとしても活躍中。こどもたちの興味や不思議、好き！といった感受性に寄り添いながら、普遍的なNATUREを大切にする独自の世界観あふれるレシピ、ワークショップが好評を呼び、企業サイトや多数メディアで活躍。
ARCHIVE
MONTHLY
