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ルビー婚に贈る、ルビーチョコレートケーキ
ルビー婚とは、結婚40年目の節目を祝う式で、お二人の深い信頼や誠意をルビーのような深紅色にたとえたもの。
「真っ赤なルビー」、想像するだけで酔いしれそうな輝き。
そんなルビー婚のお祝いケーキとして、お作りしたケーキをご紹介します。
ルビーにちなんで、ピンク色のチョコレート「ルビーチョコレート」を用いてお作りしました。
ルビーチョコレートには、フランボワーズを合わせて。
赤、赤、赤色の食材をたっぷりとのせて。
透明の輝き、フランボワーズのキャンディも添えて。
おめでとうございます。
ボナペティ！
パリ サンジェルマン・デ・プレで過ごし、エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都造形芸術大学大学院などで製菓、藝術を学ぶ。こどもとおかしのアートプロデューサー・芸術教育士として、1,000を超える家族会員を迎えてこどもとママンのためのNATURAL FOODIEアトリエ「My little days」を主宰。ケーキデザイナー、コラムニストとしても活躍中。こどもたちの興味や不思議、好き！といった感受性に寄り添いながら、普遍的なNATUREを大切にする独自の世界観あふれるレシピ、ワークショップが好評を呼び、企業サイトや多数メディアで活躍。
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