おしゃれなモノトーンケーキ

June 25, 2020

シンプルでスタイリッシュでおしゃれ！なモノトーン。ブラックココアを用いて、モノトーンケーキをお作りしました。

飴細工やアメリカンチェリー、金箔をまぶしたら、それはそれは、なんだかアートに"映え"ますね。

大人な女性からのオーダーでした。わたしもウキウキしてしまうケーキづくり。

ご相談いただいて、お話するところから、考えるところから始まるケーキのストーリー。
ボナペティ！

パリサンジェルマン・デ・プレで過ごし、エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都造形芸術大学大学院などで製菓、藝術を学ぶ。こどもとおかしのアートプロデューサー・芸術教育士として、1,000を超える家族会員を迎えてこどもとママンのためのNATURAL FOODIEアトリエ「My little days」を主宰。ケーキデザイナー、コラムニストとしても活躍中。こどもたちの興味や不思議、好き！といった感受性に寄り添いながら、普遍的なNATUREを大切にする独自の世界観あふれるレシピ、ワークショップが好評を呼び、企業サイトや多数メディアで活躍。