ストロベリーカクテルに酔いしれる。

いまが旬のイチゴを、さまざまな方法で堪能しよう！ 第3回は、イチゴのおいしさを閉じ込めた、ルビー色のカクテルにクローズアップ。甘酸っぱいだけじゃない、奥深い味の重なりや爽快な余韻が魅力です。ノンアルコール・メニューもあるので、お酒が飲めない人もぜひ。

まるでジュエリーのような、あまおうの煌めき。

ホテルニューオータニ「タワー・カフェ」

旬の「博多あまおう」を贅沢に使ったオリジナルスイーツとカクテルが登場する「あまおうSweetsフェア」が、今年もホテルニューオータニの各店舗で好評開催中。ガーデンタワー最上階の40階にあるカフェ＆バー「タワー・カフェ」では、春の夜にふさわしいラグジュアリーなカクテルを提案する。

左：シャンパーニュゼリーが宝石のように輝く「40 Carat Jewel～あまおうの煌めき～」￥2,800　右：色合いも愛らしい「あまおうレオナルド」￥1,900（ともに税・サービス料別）　※期間：開催中～3月31日（日）

「40 Carat Jewel～あまおうの煌めき～」は、シャンパーニュゼリーの隙間に、あまおう5粒分をたっぷりと忍ばせ、仕上げにシャンパーニュを注いだとびきり贅沢な大人のイチゴカクテル。あまおうの強い果実味にシャンパーニュがアクセントを添える、華やかな一杯に。

あまおうをブレンダーにかけたうえで、ノンアルコールのロゼ・スパークリングワインと合わせた「あまおうレオナルド」は、情熱的な甘い香りがロマンティック。ノンアルコールでありながらも心酔わせる魅力を秘めている。

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イチゴとシャンパンが奏でる、春の夢。

パレスホテル東京「プリヴェ」

パレスホテル東京では、旬の食材で春の訪れを祝福する春限定メニューを更新！ 6階のラウンジバー「プリヴェ」では、選りすぐりのイチゴをふんだんに使ったカクテルが4月26日までオンメニュー。

左：酸味と甘みの絶妙なバランスが喉を潤す「プレミアム ストロベリー カクテル」￥3,900　右：マリアージュを優雅に堪能する「シャンパーニュと3種の苺」￥2,900（ともに税・サービス料別）　※期間：開催中～4月26日（金）

その名も「ストロベリー ラヴァーズ カクテル」と銘打ったスペシャルカクテルは全2種類。シャンパンベースのミストカクテルに、イチゴを贅沢に積み上げた「プレミアム ストロベリー カクテル」。厳選した3種のイチゴとのマリアージュを楽しむ「シャンパーニュと3種の苺」は、いずれも果実味をそのまま堪能できる、イチゴ好きのための一杯。

大きな窓から開放的な景色を望み、大粒のイチゴが奏でる贅沢なカクテルを味わえば、春爛漫の幸福感に酔いしれるはず。

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大人ならではのイチゴの味わい方を。

ANAインターコンチネンタルホテル東京「ダビンチ」「MIXX バー＆ラウンジ」

イチゴ尽くしのフェア「ストロベリー・センセーション～恋する季節～」を全館あげて展開中のANAインターコンチネンタルホテル東京では、夜のシーンを彩るイチゴのマティーニが、メインバーの「ダビンチ」と36階の「MIXX バー＆ラウンジ」で4月26日まで登場。

真紅が夜に映える「ストロベリー・マティーニ」￥2,300（税・サービス料別）※期間：開催中～4月26日（金）

甘酸っぱい大人の愛を表現した「ストロベリー・マティーニ」は、ジンをベースに、ストロベリーシロップとアップルジュースを合わせることで、甘さの中にもほろ苦さを引き出しており、まさに大人の恋愛模様そのもの。フレッシュなイチゴをすりつぶして入れることで、果肉もしっかり味わえる贅沢なカクテルになっている。

春風のように爽快感を与えてくれる一杯を、大事な人と味わってみては？

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あの映画のワンシーンを、イチゴのカクテルで表現。

ザ・ペニンシュラ東京「Peterバー」

“いちごLOVE”を開催中のザ・ペニンシュラ東京では、最上階24階にある「Peter バー」でも、茨城県のイチゴ農家「村田さん家のいちご（村田農園）」を使ったカクテルが評判だ。若手実力派バーテンダーが、豊潤なイチゴの風味を最大限に生かしたカクテルは全2種類。

右から、映画『プリティウーマン』のワンシーンからインスピレーションを得た「ガーネット フレイズ」￥2,200、ノンアルコール・カクテルの「ストロベリー ハンター」￥1,800（ともに税・サービス料別）
※期間：開催中～3月14日（木）

「ガーネット フレイズ」は、イチゴの甘さにハーブの爽快さやローズヒップビターリキュールのほろ苦さがマッチする、大人のための一杯。ニガヨモギやアニスが主成分の薬草系リキュールやイチゴと相性のいいアーモンドシロップを加えることで、味に奥行きを含ませる。

コロンとした丸いグラスに入れられた「ストロベリー ハンター」は、ノンアルコールの果実味あふれるカクテル。イチゴの甘味の中に、エルダーフラワーやローズのシロップで華やかな味わいを引き出しつつ、ジンジャーやレモンジュースによる後味の爽やかさも印象的。