東京アフタヌーンティー白書。＃02 ホテル椿山荘東京で、柑橘づくしのティータイム。

ますます盛り上がりを見せる東京のアフタヌーンティーシーン。本場さながらの英国式から日本茶スタイルまで、まさに個性派揃い。この秋おすすめな9軒の中から今回紹介するのは、柚子とレモンをちりばめたフレッシュな味が自慢の、ホテル椿山荘東京。

柚子とレモン、冬の爽やかな味覚を先どり。

ホテル椿山荘東京 ル・ジャルダン（目白）

「柚子レモンアフタヌーンティー」1名￥4,400、ウエルカムドリンクつき￥4,950（サービス料別）

11月より始まった、冬の柑橘、柚子とレモンを使った「柚子レモンアフタヌーンティー」で、いち早く素敵な冬の訪れを体験して。
伝統的なセッティングで提供されるこのアフタヌーンティー、上段のスイーツは「柚子とレモンのサヴァラン」やレモンの味が際立つ風味豊かな「チーズを練り込んだレモンのケーキ」など4種類。スコーンは、柚子のゼストを練り込んだ「バニラと柚子のスコーン」など3種類が中段に並び、下段のセイボリーには、レモンの蜜で煮つけたサツマイモをサワークリームといただく「サツマイモのカナッペ サワークリーム添え」や赤ワインのパンを使用し、レモンの酸味がアクセントになった「ペッパーレモンビーフのオープンサンド」など4種類が盛りつけされている。
美しい庭園を眺めながら、旬の味覚を織り込んだ英国式アフタヌーンティーで、深まりゆく秋の優雅なひとときを過ごしてみたい。

PICK UP！

3種類提供されるスコーンは、27年以上も愛され続けている定番のプレーン、バニラと柚子、酸味を緩和するホワイトチョコレートのフレーバー。

DRINK MENU

約20種類の茶葉から選べる紅茶。取り替え、お替わり自由に楽しめるので、お気に入りの銘柄やフレーバーを見つけて。また、ウエルカムドリンク付きプランでは、柚子ハチミツとスパークリングワインを合わせ、ドライレモンでデコレーションした「柚子レモンスパークリングカクテル」がいただける。

※この記事に記載している価格は、標準税率10%の税込価格です。