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もっと楽しく！ 進化する東京エスニック。
Gourmet 2020.03.05
独自の進化をし、盛り上がりを見せる東京のエスニックシーン。日本初上陸など特にニュースがいっぱいの、タイ、インド、ベトナム料理にフォーカスしました。
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＊「フィガロジャポン」2020年2月号より抜粋
photos : NAO SHIMIZU, YU NAKANIWA, HIROYUKI ONO, TOMO ISHIWATARI, réalisation : KEIKO KODERA, MEGUMI KOMATSU, texte : KEIKO MORIWAKI, illustrations : CHIHARU NIKAIDO
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