"鉄人"の料理も! ザ・キャピトルホテル 東急で夢の饗宴。

Gourmet 2018.02.02

永田町にあるザ・キャピトルホテル 東急は、開業7周年を記念し、フランス料理の”鉄人”、坂井宏行氏をむかえ、2年ぶりに復活する「一夜限りの饗宴 一期一会」を、2月14日(水)に開催!

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この一夜限りの饗宴では、ザ・キャピトルホテル 東急の加藤完十郎総料理長(左)と日本におけるフランス料理の先駆者的存在である坂井宏行(右)をはじめ、各レストランのシェフやパティシエ、板長が腕をふるう。

今回の饗宴『一期一会』では、「ラ・ロシェル山王」オーナーシェフの坂井宏行、ザ・キャピトルホテル 東急の加藤完十郎総料理長をはじめ、ホテル内の「日本料理 水簾」「中国料理 星ヶ岡」「バンケット メインキッチン」「オールデイダイニング ORIGAMI」「ペストリーブティック ORIGAMI」各レストランシェフが一同に会し、ブッフェスタイルでそれぞれこだわりの料理を振舞ってくれる。着席スタイルでゆっくりと、あらゆる料理を味わえるこの機会、ちょうどバレンタインデーの開催なので、おいしいものが大好きなパートナーと出かけてみるのもおすすめだ。

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ホテル伝統の味「パーコー麺」をミニサイズでご提供します。

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フレンチ、日本料理、中国料理、それぞれからとっておきのメニューが登場する。*画像の料理はイメージ。

開業7周年記念 一夜限りの饗宴『一期一会』
日時:2018年2月14日(水)受付・開場18:00/開宴18:30
会場:ザ・キャピトルホテル 東急 1階「鳳凰」
料金:1名¥20,000(着席ブッフェスタイル・ドリンク込み)※サービス料・税金込み
予約:宴会リザベーション Tel 03-3503-0109(代表)
www.capitolhoteltokyu.com/ja/banquet/plan/1416169932692.html

 

texte:NATSUKO KADOKURA

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