多種多様なフランチャコルタを味わえる、期間限定イベント。

Gourmet 2019.05.24

イタリア北部ロンバルディア州、ミラノにほど近いイゼオ湖畔のフランチャコルタで、伝統的な瓶内二次発酵で造られる極上のスパークリングワイン「フランチャコルタ」。イタリア最高峰のD.O.C.G(統制保証原産地呼称)に認定されているこのスパークリングワインは、高感度なミラネーゼをはじめ、クオリティにこだわるイタリアのファッション業界人やセレブリティからも愛されている。日本でもその知名度は高まっていて、ファンも急増中。そんなフランチャコルタを存分に楽しめるイベントが、丸の内にあるイタリアンレストラン「トラットリア クレアッタ」にて6月16日(日)まで開催中!

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爽やかな初夏の週末を狙って、フランチャコルタを楽しむランチを計画してみては? イベント期間中は、15種類ものフランチャコルタを週替わりで提供。例えば、5/23~28の週は、「カステル ファーリア モノグラム」「バローネ・ピッツィーニ」「ラ トッレ」が味わえる予定。

このイベント「フランチャコルタ ガーデン」では、15種類にもおよぶフランチャコルタを、グラス1杯¥1,080均一で提供、特色の異なるさまざまなフランチャコルタを週替わりで味わえるというまたとない機会。もちろん、フランチャコルタにマッチングしたメニューも多数揃えている。「トラットリア クレアッタ」でいただけるのは、産地直送の魚介や野菜など、新鮮な食材をふんだんに使用した、現代的なイタリア料理。食材そのものの力強いおいしさを生かしつつ、あえてひと手間、ふた手間をかけて新しい味わいを引き出した、独創的な料理が自慢だ。

テラスごはんに最高のこの季節、皇居の和田倉堀を見渡す緑豊かなロケーション。絶品のフランチャコルタとイタリア料理で、心地よいひとときを過ごしてみて。

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フランチャコルタにぴったりなメニューがいただけるのもうれしい。約25種のメニューからカテゴリーに関係なく好みの料理を選べるプリフィックスコースで提供。左から時計回りに:「プロシュートとマッシュルームのサラダ」、「ホロホロ鶏のカルパッチョ 茄子のマリネとゴルゴンゾーラクリーム」、「イカ墨塩辛とパクチーのオイルベース イカ墨スパゲッティーニ」、「タスマニアサーモンとアボカドのレアフリット  オゼイユヴェルモットソースとオランデーズエスプーマ」

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都会の喧騒を忘れさせてくれるテラス席。

フランチャコルタ ガーデン
期間:2019年5月17日(金)~6月16日(日)
会場:TORATTORIA CREATTA(トラットリア クレアッタ/東京都千代田区丸の内1-1-3 丸の内ガーデンタワー1F)
tel:03-3284-0020
*イベント実施時間:17:30~21:00(L.O.)*土、日はランチタイムも実施。11:30~13:30(L.O.)
料金:フランチャコルタ グラス1杯¥1,080均一、プリフィックスメニュー(ディナー)3皿¥5,940、4皿¥7,344、5皿¥9,180(ランチ)3皿¥3,996、4皿¥5,184、5皿¥6,480。

texte:NATSUKO KADOKURA

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