絵本の世界のような、サブレ専門店のかわいい手みやげ。

冬が近づくと恋しくなるのが、ホットドリンクのお供に欠かせないサクサクのサブレ。いま注目の集まる日本橋に新オープンした、サブレ専門店で手に入れたい手みやげとは?

■ 素材や製法、食感の違いを楽しんで。

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(手前)大人向けの素材に寄ったアプローチでプチギフトに人気。バターサブレのアソート(18個入)¥1,620  (奥)金色の缶に17種類の型抜きサブレを詰め合わせて。アトリエ アソート(38個入)¥3,240

どこか童話の世界のようにノスタルジックなデザイン。この秋、日本橋髙島屋 S.C.本館に誕生したサブレ専門店「サブレヤ」では、対面式のショーケースの中に三日月や鳥、木の葉や貝殻など、テーマごとに缶に詰め合わせた可愛らしい型抜きサブレがずらり。

ブランドの世界観を網羅できる「アトリエ アソート」は、シグネチャーの“焦がしバターのサブレ”をはじめ、紅茶や抹茶の香り、カカオの香ばしさやキャラメルのほのかな甘味など、サブレの魅力を旅する感覚で味わえる。ひと缶で“焦がしバター”と“バターリッチ”の2種が食べ比べできる「バターサブレのアソート」は、素材の風味と製法が際立つ。ちょっと個性派のヴァンナチュールとの組み合わせも楽しめそう。

サブレヤ|Sabléya
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋 S.C.本館B1F
tel:03-3211-4111
営)10:30〜19:30
休)日本橋髙島屋 S.C.本館に準ずる

photo:TETSUO KITAGAWA, texte:AKARI MATSUURA

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