東京三大豆大福☆

パリの1枚。

多くのスーパーにあるオレンジジュースマシーン。

セルフでオレンジをセットして絞る仕組み。

以前は実際に絞っている人をよく見かけたものの、最近はヘルシーで美味しいジュースが増えたせいか近所のスーパーでは使われている様子があまりない？！

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夫「これ、Kさんから。高輪にある人気の大福だって」

K「それってもしかして松島屋じゃない？」

夫「なんだそれ？でもそんな名前だったかも・・・」

K「興味がないことは何度耳元で繰り返しても記憶に残さないところ、ある意味すごいよ…」

夫「俺のメモリには限界があるから要らない情報は要らない」

K「・・・」

大福、高輪と聞いた途端、ピンときた東京三大豆大福のひとつ「松島屋」。

K「東京三大豆大福はね、以前Aちゃんの家でいただいた護国寺の郡林堂、Yさんからいただいた原宿の瑞穂。で、これが三つ目の泉岳寺の松島屋。ついに制覇です！」

夫「ふーーーん」（120%どうでもいいという感じ）

K「しかも6個も♡とりあず1個ずつ食べましょ〜」

ずっしり重い。

そして指から伝わる繊細なお餅の柔らかさ。

持つからにモチっと、とてもソフトなのでお餅部分はそこそこ厚めなのかと思いきや、

極めて薄め。

餡が透けそうな薄さなのに食感はモチモチ。

そしてじっくり丁寧に時間をかけて作られたであろうな餡は、やや硬めでぎっしり。

ほんのり塩が効いていて、その塩味が餡子の甘さを引き立てて美味しい！

一度に食べきれず翌日にも食べたのですが、お餅には柔らかさが残っていました。

東京三大豆大福なるもの、いずれも自分ではなかなか買いに行かないのでありがたくいただきました。