スイーツ暦は早くも2月14日、ラデュレのバレンタイン。

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1月6日のエピファニーのガレット・デ・ロワは子どものおやつに最適なこともあり、1月末まで販売するパティシエが多い。そのいっぽうでスイーツの暦は歩みを進め、2月14日のバレンタインデーのクリエイションが話題となりはじめている。

先陣を切るのはラデュレで、1月13日からバレンタインコレクションの販売をスタート。今年のテーマは“ヴィーナス、我が愛”で、薔薇色の世界が愛を甘く語りかけてくる。

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1月13日から3月9日まで販売されるバラのメレンゲ、紅茶マリー・アントワネット(ティーバック20包)、バラ味の板チョコ、マカロン8個入りのナポレオンボックスをセットしたバレンタインセット(79ユーロ)。

マカロンボックスに描かれているのは、愛の女神ヴィーナスの息子キューピッドが黄金の矢でハートを射止める姿だ。その中に収められるのは、ハート形でブロンズに輝くマカロン。パッションフルーツが甘酸っぱく愛をささやく。

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1個2.20ユーロ。ハート型のブロンズ・マカロン4個とピンクのバラのマカロン4個の8個入りボックスは21.50ユーロ。1月13日から3月9日まで販売。

今年のバレンタインスペシャルは、おなじみのバラのマカロンがハートのデッサンで飾られたバージョンだ。こちらは販売が2月12日〜14日という超限定品。そして、愛の食卓を締めくくるのは、ハートのパティスリー。ふたりで分け合い、クリーミーな世界にとろける時間を味わうことになるだろう。

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バラのバレンタイン・マカロンは1個3ユーロ。こちらは2月12日〜14日の販売。

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18個入りボックス(49ユーロ)の中は、ブロンズ・マカロン6個、バラのバレンタイン・マカロン6個、そしてミルクチョコレートでコーティングされたノワゼットのマカロン6個。

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2種を各4個ずつ詰めたラデュレのクラシックでエレガントなボックス「ナポレオン」(29ユーロ)。これはオンラインショップ販売のみ。

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2月12日〜14日販売のハートのパティスリー。パッションフルーツとライムの味を詰め込んだホワイトチョコレート、ホワイトチーズのムースのハート。2名用19.20ユーロ。

Ladurée
16, rue Royale
75001 Paris
www.laduree.fr

réalisation : MARIKO OMURA

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