エヌビー・ステーク
名物料理シュラスコは、人気の部位を狙い撃ち。

<リオ&サンパウロ>豊かな土地が育む、多彩な食文化。

Porto Alegre


ブラジルを代表する料理といえばシュラスコが挙げられるが、その発祥の地が南部に位置するリオグランデ・ド・スル州周辺。州都のポルト・アレグレには、庶民派から高級店までシュラスコの専門店が点在する。日本でトライするなら、ブラジル人が大好きなピッカーニャ(イチボ)や希少なクッピン(背中のコブ肉)をぜひ!

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