【ロサンゼルス旅】カラフルな新感覚お粥を、お試しあれ。

L.A.

LOS ANGELES/Restaurant

Porridge + Puffs/ポリッジ・アンド・パフズ

ポップアップやケータリングを通して評論家に絶賛されてきたお粥専門店が、店舗を構えて話題に。レモングラスのジャムとピクルスを添えたり、アマランサスと朝顔を天ぷらにしたり、多国籍な食材をミックスしたお粥はロサンゼルスならでは。カラフルな盛り付けも美しい。独創的ながら素材にこだわって丁寧に作られているため、優しい味わいで心も身体も癒やしてくれる。
稲石千奈美(在LAカルチャーコレスポンダント)

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ドライグリーンを飾った可愛らしい店内。

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上から時計回りに、焼き味噌とソーセージの粥、マラバーとオクラ、アマランサスの粥各12ドル、ハイビスカスとシソ漬けのゆで卵とショートリブの粥15ドル

Porridge + Puffs/ポリッジ・アンド・パフズ

2801 Beverly Boulevard, Los Angeles, CA 90057
tel:1・213・908・5313
営)11時〜15時
休)月、金、土、日
www.porridgeandpuffs.com

※1ドル=約114円(2018年12月現在)
*『フィガロジャポン』2018年12月号より抜粋

photos : KAORI SUZUKI

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