【ストックホルム旅】隠れ家ダイニングで新感覚の多国籍料理を。

Stockholm

STOCKHOLM/Restaurant

Restaurant Etoile/レストラン・エトワール

新店が続々とオープンして話題のノーラスタショーン通りに、隠れ家のようなファインダイニングが登場した。オーナーは、ロンドンのファットダックをはじめ、各国の有名レストランで修業してきたというふたりのシェフ。さまざまな国の料理を北欧風にアレンジした独創的な料理を、15皿からなるおまかせコースのみで提供する。優雅な空間で新感覚の料理を堪能したい。
神 咲子(在ストックホルムコーディネイター)

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おまかせコース1,200Sクローナより。右上:サワークリームと酢漬けタマネギのディップを添えたチュロス。左下:アスパラ、キュウリ、グリーンチリ、ライムのグリーンダンプリング。

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クラシックな内装。

Restaurant Etoile/レストラン・エトワール

Norra Stationsgatan 51, 113 44, Stockholm
tel:46・(0)8・101・070
営)17時30分〜20時L.O.
休)日、月
http://restaurantetoile.se

※1Sクローナ=約12円(2018年10月現在)
*『フィガロジャポン』2018年11月号より抜粋

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