ハワイ・グルメ・ディクショナリー　C：Chinese リピーター続出！オアフで行くべき中華料理店

オアフ島でのおいしいレストランやカフェをA〜Zのキーワード別にご紹介。CはChinese。「時々むしょうに食べたくなる」そんな声も多い中華料理。リピーター溺愛の厳選2店がこちら。

カニに餃子、オアフ島で食べるとなぜかほっとする中華の名店。

常連のほとんどが指名する、
名物カニ料理。
キリン・レストラン

―モイリイリ―

ジューシーなカフクシュリンプや、ブラックビーンソースが絶品のダンジネスクラブ（アメリカイチョウガニ）など、新鮮な海鮮を使ったメニューに定評がある。地元のコミュニティにも人気のこの店で、常連客のほとんどが指名する海鮮メニューは、どれも外れなしのおいしさ。ランチタイムに供される飲茶や、おかゆが食べられる21時以降のレイトナイトディナースペシャル（月～土）にもファンが多い。

手前から、ホタテをベーコンで巻いて揚げた「DeepFriedBaconRollwithScallop&Shrimp」1個4.25ドル、カフクシュリンプを茹でた「KahukuShrimpPoachedwithDippingSauce」1パウンド（453.6g）で45ドル

カニの旨味がたっぷり詰まった「DungenessCrabHouseSpecial」1パウンドで36ドル

Kirin Restaurant 
2518 South Beretania Street, Honolulu, HI 96826-1505
tel:808・942・1888　
営）11時～14時45分L.O.、17時～22時45分
L.O（ 月～土）　11時～14時45分L.O.、17時～22時15分L.O.（日）　
無休　
カード：Ⓐ、Ⓓ、Ⓙ、Ⓜ、Ⓥ　
予約したほうがいい　
www.kirinrestaurants.com

家庭的な中華料理店で、手作り餃子を。
イースタン・パラダイス・レストラン

―マキキ―

日本の著名人も通う、知る人ぞ知るチャイニーズレストラン。みんなでシェアしたい家庭的なメニューは、ごはんが進むほっとする味のものばかり。特に生地から手作りをしているという餃子は、この店のマストメニュー。オーナー夫妻の飾り気のないもてなしも心地よく、付け合わせのキムチは、ついついおかわりしたくなる、ここの名物的なひと皿。

あっさりしたクラゲと白菜の細切りに、ガーリックがしっかり利いた醤油ベースのドレッシングが絶妙に合う前菜。「Jellyfish Tossed in Homemade Dressing with Chinese Cabbage」17.95ドル。奥はお通しのキムチ。

白菜、ニラ、豚肉がたっぷり。おばあちゃんのレシピで作る自家製焼き餃子「Pan Fried Dumpling」（6ピース）7.95ドル。ほかに水餃子（10ピース、7.95ドル）もある。

Eastern Paradise Restaurant 
1403 South King Street, Honolulu, HI 96814　
tel:808・941・5858
営）10時30分～21時15分L.O.　
休）月
カード：Ⓙ、Ⓜ、Ⓥ　
予約したほうがいい　
www.easternparadiserestaurant.com

＊「フィガロジャポン」2016年2月号別冊付録より抜粋