フィガロが選ぶ、今月の5冊 冷蔵庫の中身が変われば、きっと人生だって変わる。

『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』

キャスリーン・フリン著　村井理子訳　きこ書房　¥1,598

著者は36歳で会社をリストラされ、一念発起。パリの名門料理学校ル・コルドン・ブルーに留学。その体験を綴った本がニューヨークタイムズ紙のベストセラーに選ばれた遅咲きのフードライター。彼女が主宰する教室に集まったのは年齢も職業も異なる、料理ができない10人の女性たちだ。包丁の選び方、野菜の切り方から始まって、鶏肉や塩などを食べ比べるテイスティングの授業では、加工食品に依存しがちな現代の食問題も学ぶ。つくる喜びを知り、自信を取り戻していく姿に勇気をもらえるノンフィクション。

＊「フィガロジャポン」2017年5月号より抜粋