おいしいパンとチーズとシャルキュトリーが買える店。#12 口どけほろり、個性派カンパーニュ。
Gourmet 2016.11.16
お店のロゴモチーフにもなっているカンパーニュは、ライ麦の風味が生きたやさしい味わい。
上:チェダーチーズとソーセージのカンパーニュ、1個¥800、1/4個¥200 右:クルミとレーズンとクリームチーズの入った、ノアレザンフロマージュのカンパーニュ、1個¥800、1/4個¥200
クロワ|中野
毎日食べても飽きないパン作りを目指し、約20種のパンを販売するベーカリー。店名はフランス語で十字という意味で、表面に十字の切り込みを入れたパン・ド・カンパーニュがロゴのモチーフに。北海道産の小麦粉とライ麦を使用したカンパーニュは全3種あり、ほどよい酸味ともちっとした食感。ライ麦と相性のよいチェダーチーズと粗挽きソーセージを練り込んだものなど、個性的なラインナップだ。
左:ホールはおもたせに最適。右:中野の住宅街に立つ、小さなパン屋。気に入ったパンは取り置きも可能。
クロワ/Croix
東京都中野区野方1-44-6
tel:03-6310-9996
営)10時~19時
休)日、第2・第4月曜
www.croix-nakano.net
*「フィガロジャポン」2016年10月号より抜粋
東京都中野区野方1-44-6
tel:03-6310-9996
営)10時~19時
休)日、第2・第4月曜
www.croix-nakano.net
*「フィガロジャポン」2016年10月号より抜粋
photos:HIROYUKI ONO texte:MEGUMI KOMATSU