ハワイ・グルメ・ディクショナリー　Y：Yum Cha 行列が絶えない、オアフの絶品飲茶

ハワイ、オアフ島のグルメアドレスをA〜Zのキーワード別に紹介中の「ハワイ・グルメ・ディクショナリー」。Yは、Yum Cha。飲茶です。行列が絶えない絶品飲茶の店。店内を巡るワゴンが近づいてきたら、お目当ての飲茶をすかさずオーダー！

ワゴンが行き交う活気もごちそうの、香港式飲茶。
レジェンド・シーフード・レストラン

 ―ダウンタウン―

休日には朝から席を待つ人であふれる人気店。店内をワゴンが行き交い、目の前でジューッと焼いてくれる熱々の餃子やニラまんじゅうも絶品。早朝からすべて手作りで仕込む点心は約50種類。土日はスペシャルメニューも登場する。

点心はメニュー別に均一料金を設定。挽き肉入りのポークシューマイ、貝柱のゆば巻きなど、人気の点心はMメニューで各3.95ドル。

＊「フィガロジャポン」2016年２月号別冊付録より抜粋