

「アカデミー・デュ・ヴァン」東京校事務局長
立花峰夫さんのおすすめワイン

ケの日の飲み物だから、本と一緒にダラダラ……と。
ボルドーやブルゴーニュのメジャーどころでなく、品種も王道のカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネではないワインをついつい選んじゃいますね。デイリーワインは「ケ」の日に襟を正さず飲めるのがよいところ。好きな本を読みながらダラダラ、あり合わせの食べ物と楽しんでます。

photos : YUTAKA AONO(OBJETS),RAITA TSUCHIYA(PORTRAIT)
illustration:MIHOCO NAKAMURA
texte : TADAYUKI YANAGI
illustration:MIHOCO NAKAMURA
texte : TADAYUKI YANAGI
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