ワインジャーナリスト
名越康子さんのおすすめワイン
どんな料理にもワイン。相性を考え、ひと工夫。
わが家ではほぼ毎晩ワインを開けています。その日のおかずが焼き魚でも肉ジャガでも必ずワイン。ただし、餃子を蒸す時に水の代わりにワインを使うなど工夫はしてますよ。注目は辛口ロゼ。守備範囲が広くて、日本の食卓にはもってこいだと思います。
photos : YUTAKA AONO（OBJETS）,RAITA TSUCHIYA（PORTRAIT）
illustration:MIHOCO NAKAMURA
texte : TADAYUKI YANAGI
illustration:MIHOCO NAKAMURA
texte : TADAYUKI YANAGI
商品はすべて編集部調べによる実勢価格となります。
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