ヴィヴィエを食べる！アフタヌーンティー＠シーズンズ

普段は甘いもの食べないのに、香港に来たらアフタヌーンティーをしないわけにはいかない！ などという日本の友だちもいるほど、香港といえばアフタヌーンティー……なのはなぜでしょうか？ 

人気ファッションブランドとの大胆なるコラボアフタヌーンティーも、ますますの大人気。 

食べて美味しいことは当然ながら、ルックスや発色で、しっかりブランドの個性を表現しつつ、ちゃんと一定量を作って、むらなく質も保たなくてはならないので、パティシエにとっては大変な作業だそう（ブランドの本部のダメ出しが何度も出たりするとか）。でも刺激のある挑戦でもあり、これでまた、どんどん香港のスイーツのレベルが上がっているのではないでしょうか。 

さてさて、元々アフタヌーンティーが大人気のフレンチレストラン、Seasons by Olivier E.がロジェ・ヴィヴィエとコラボのアフタヌーンティーを発表、ということで、先日試食してきました♪ 

その名もSummer Viv Afternoon Tea Set! 

ブランドの新作と一体感あるデザイン、ということで、こんなディスプレイも。 

ここのアフタヌーンティーはとっても盛りだくさんで、このワインボトルのケース風箱の中に、芝生＋ガラスという、都会のピクニック気分がお約束。 

ほらほら！ ヴィヴィエのシグネチャーであるバックルや、今シーズンのモチーフの唇やら、パターンやらが、いろいろと使われています。美しいピンクはストロベリーマカロン、鮮やかなイエローはレモンエクレア、スコーンやしっとり柔らかいタイプ。唇が乗っているのはコーヒーゼリー。大変満足！！！ 

箱と一緒にやってくるのが3段トレー。こちらにはいろいろなセイボリーが。名物のフォアグラクリームエッグや、アンガスビーフバーガーも。 

そしてこちらも、シーズンズ自慢のロブスターゼリーのミニサイズ。中にはアボガド＋紫たまねぎ、海老、ロブスターゼリー、そして少しピリ辛のカクテルソースというレイヤーになっているのです。美味！ 

最下段にはクロックムッシュや海老トースト！ セイボリーがしっかりしていて、ランチは抜かして来たいボリュームです。 

一緒にオーダーできるピンクシャンパンにも、ヴィヴィエの唇が♪ 

そして最近、香港のイベントでは、オリジナルエコバッグをいただくことが増えました！ 

こちらがオリジナル（笑） 

たくさんのライター＆ブロガー友だちが集まっておしゃべりが楽しい午後でした。 

こちらのメニューは8月いっぱいなのですが、いつも華やかで美味しいアフタヌーンティーがあるので、お楽しみに！