2026年、人気ホテルのクリスマスケーキ予約が続々スタート！まずは心ときめくこの5選。

今年もあと数カ月でホリデーシーズン。本番はまだ少し先だけれど、全国のラグジュアリーホテルでは早くもクリスマスケーキの予約がスタート！ そこで、スイーツに目がないフィガロエディターが、複数回にわたり2026年に狙うべきクリスマスケーキをピックアップ。

第1回は、すでに予約が始まっているラインナップの中から、思わず見惚れるアートのようなデザインと、味わいにも心惹かれるホテルケーキをご紹介。気分が高まる、とっておきの一台をチェックして。

グランドプリンスホテル新高輪の「ルナ」

鮮やかなレッドと優美な月のフォルムにうっとり。

視線を奪うのは、まるでアートピースのようなムースケーキ「ルナ」。江戸時代、高輪で親しまれていた月待ち文化「二十六夜待ち」に着想を得て、夜空に浮かぶ月のシルエットを印象的なフォルムで表現している。土地に伝わる物語を、モダンなクリスマスケーキへと昇華したデザインは、テーブルに置くだけでひときわドラマティック。

味わいは、ベリーのムースの爽やかな酸味に、ピスタチオのコク、チェリーのジュレの甘酸っぱさが重なり合う奥行きのある構成。鮮やかなレッドで目を引く華麗なルックスも相まって、見ても食べても記憶に残りそうなケーキだ。

ほかにも！「グランドプリンスホテル新高輪」のクリスマスケーキ

チョコレートで仕立てたギフトボックスに4種のタルトと4種のガトーを詰めた、サプライズ感あふれる「カドー ミニョン」や、「Harmony」をテーマに音符と五線譜をあしらった「ブッシュ・ド・ノエル」をはじめ、全4種のクリスマスケーキがラインナップ。物語が詰まったケーキとともに、心温まる夜を過ごそう。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「マロンティラミス」

濃厚モンブランと芳醇なティラミスが融合

モンブランとティラミスという人気スイーツを贅沢に掛け合わせた「マロンティラミス」がお目見え。クリームリキュール「ベイリーズ」がふんわり香る生地に、濃厚なマロンクリームとコーヒークリームを重ね、なめらかなティラミスムースで包み込んだ、心惹かれる組み合わせ。コーヒークランチの軽快な食感も、心地よいアクセントに。

トップには栗のメレンゲと和栗のモンブランクリームをあしらい、華やかなモンブラン仕立てに。栗の豊かな風味とコーヒーのほろ苦さ、ティラミスのまろやかなコクが調和したケーキは、奥行きのある味わいが広がる大人のための一品だ。人気スイーツの“いいとこ取り”をぜひ試して。

ほかにも！「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」のクリスマスケーキ

新雪のような純白に仕上げた「オーブ ド ネージュ」、コク深いメープルシロップと香ばしいピーカンナッツ、ビターなチョコレートの味わいがマッチしたミルフィーユ「メープルノエル」など、アートのようなビジュアルと奥深い味わいを備えたクリスマスケーキが登場。

コンラッド東京の「ビジュー」

ニュアンスピンクが乙女心をくすぐる

ひと目で心をつかむ、可憐なピンクの新作「ビジュー」。自然由来の美しい色彩を持つルビーチョコレートを主役に、素材そのものの魅力を生かした華やかな一台に仕上げている。宝石を思わせるフォトジェニックなデザインは、ホリデーシーズンの女子会でも注目を集めそう。

フルーティーな酸味が心地よいルビーチョコレートムースの中には、まろやかなバニラムース、甘酸っぱいラズベリークリーム、香ばしいヘーゼルナッツのスポンジを重ねて。トップのチョコレート細工には、いちご風味のシリアルチョコレートを忍ばせ、遊び心も添えている。見た目の愛らしさだけでなく、酸味、甘み、香ばしさが幾層にも重なる奥行きのある味わいも魅力。

ほかにも！「コンラッド東京」のクリスマスケーキ

今年も世界的な製菓コンクールをはじめ、数々の受賞歴を誇るエグゼクティヴ ペストリーシェフ、岡崎正輝率いるペストリーチームが、心を込めてケーキを製作。3つのサイズから選べるシグネチャーケーキ「ノエル・フレーズ」をはじめ、アルコール不使用のケーキ5種がずらり。大切な愛犬とともにクリスマスを楽しめるドッグ用ケーキも必見。

ザ・リッツ・カールトン大阪の「ウィンターアンバー」

湖面に映る冬の陽光をイメージ

エグゼクティヴ ペストリーシェフ、フレデリック・モローの感性が息づく、聖夜を彩るクリスマスケーキ。芳醇な香りを生み出す「焙煎」をキーワードに、ほうじ茶とキャラメルを掛け合わせた一品だ。

香ばしいキャラメル風味のスポンジにほうじ茶キャラメルジャムを合わせ、軽やかなバニラシャンティを重ねることで、余韻のある味わいを演出。トップを彩る琥珀色のほうじ茶キャラメルゼリーは、凍てつく湖面に差し込む冬の陽光を思わせる幻想的な仕上がり。静かな情景を映した、ずっと眺めていたくなる美しさ！

ほかにも！「ザ・リッツ・カールトン大阪」のクリスマスケーキ

今年のクリスマスのテーマは「ウィンターワンダーランド〜冬の夢の世界〜」。18世紀のヨーロッパ貴族の邸宅で開かれた華やかなクリスマスの祝宴をイメージし、煌めく装飾が彩る優雅な空間と幻想的な世界観を表現している。

雪景色を思わせるバニラクリームにストロベリーを贅沢にあしらった「ワンダーストロベリー」、きらめく観覧車を思わせる「ペアー フェリス ウィール」など、ペストリーチームが創造力を活かして創り上げたコレクションをぜひ堪能して。

ウェスティンホテル横浜の「ル ペール ノエル」

サンタクロースをミニマルに表現

ころんと丸みを帯びたフォルムに、サンタクロースを思わせる遊び心を忍ばせた「ル ペール ノエル」。クリスマスらしい華やかさがありながら、甘い印象になりすぎないシックな佇まいで、大人のテーブルにもすっとなじむ一台だ。

中には、濃厚でなめらかなチョコレートムースに、芳醇なバニラとコク深いキャラメルを閉じ込めて。見た目はチャーミング、味わいはしっかり本格派というギャップも魅力。クリスマス気分を盛り上げながら、最後のひと口まで満足感のある味わいを楽しめる。

ほかにも！「ウェスティンホテル横浜」のクリスマスケーキ

雪景色から着想を得たブッシュ・ド・ノエル「スノーホワイト ノエル」や、甘酸っぱさとコクを兼ね備えたショートケーキ「ガトー ド フレーズ」など、華やかなコレクション全4種類が登場。大切な人とひとつのテーブルを囲みながら、デザインにこだわったクリスマスケーキを満喫しよう。