「藻活」という言葉が生まれるほど、注目を集めている藻。なかでも35億年前に地球上に誕生したスピルリナは、ビタミン、ミネラル、タンパク質、食物繊維など、60種類以上の栄養素が含まれるスーパーフードの王様！

スピルリナ製品にもいろいろあるけれど、国産、無添加、無農薬栽培の生のものを新鮮なまま急速冷凍した「タベルモ」を知っていますか？　生のスピルリナには、乾燥スピルリナと比べて約1.4倍のビタミン、1.2倍のミネラル、2.5倍のγ-リノレン酸が含まれているそう。緑黄色野菜に多く含まれるβ-カロテン、クロロフィルに加え、抗酸化作用のあるフィコシアニンも豊富！

タベルモ 50g／1パック 15袋入 ￥4,536、30袋入 ￥9,072

この生スピルリナ、見た目に反して味と匂いがほとんどないので、ジュースやヨーグルトと混ぜたり、スムージーに加えたり、ドレッシングなどにも幅広く活用OK！　また、この秋には「タベルモ」を25g使用したヨーグルト味のフローズンデザートも登場。乳酸菌とともに、腸内環境を整えてくれます。

タベルモフローズンデザート（ヨーグルト味） 120ml 4個セット ￥2,420

慌ただしくて生活が乱れがちな年末に備えて、生スピルリナ習慣、スタートしてみては？（編集TI）