ココナッツオイル同様、食から美容までさまざまに活用できるココナッツミルク。ラウリン酸をはじめとする天然の中鎖脂肪酸、カリウムやマグネシウムなど、豊富な栄養素が含まれているのが魅力です。

毎日の料理に使ったりドリンクに加えたり、もっと気軽に活用したいのに、市販のものは液状のことが多く、開封後は劣化してしまうので、量を一気に使いきらなくてはならないのがネックでした。そんな時出合ったパウダータイプのココナッツミルクが、ココナッツ専門ブランド、ココウェルの「ココナッツミルクパウダー」です！

ココナッツミルクパウダー 300g ￥2,160（1/27発売、サイトにて予約受付中）

ココナッツの果肉から搾った新鮮なココナッツミルクを、最新の“スプレードライ製法”で瞬時に微粉末にしたパウダー。必要な量をいつでも手軽に使えるうえ、保存料や香料、漂白剤などの合成添加物は一切使用されていないので、安心安全。溶かして使ったり、そのままかけたり、活用の幅も広がりそうです！（編集TI）