テーマは発酵、清澄白河でアンティポディースのコラボカフェ。

ニュージーランド発のオーガニックスキンケアブランド、アンティポディースから、肌の菌バランスを整え、赤みなどをケアする「アンティポディース フローラ プロバイオティクス スキンレスキュー マスク」と、肌を健康に保ち、吹き出物などをはじめとする肌荒れを防ぐジェルタイプの美容液「アンティポディース クレド プロバイオティクス セラム」が9月1日に発売となる。この発売を記念して9月1日（木）～14日（水）の期間、清澄白河の人気カフェ「イキ エスプレッソ」「イキ ロースタリー＆イータリー」とのコラボレーションイベントを実施！

左：敏感肌に向けて開発されたプロバイオティクスで、肌バランスを整え、大気汚染物質による肌ストレスから肌を守る。アンティポディース フローラ プロバイオティクス スキンレスキュー マスク 75ml￥4,950　右：竹由来の発酵成分やコンブチャを配合し、健康的な肌へと導く。アンティポディース クレド プロバイオティクス セラム 30ml ￥6,380

いずれも“発酵”をキーワードにした2製品にちなんで、期間中は「イキ エスプレッソ」「イキ ロースタリー＆イータリー」にて発酵をテーマにしたメニューを提供するほか、人気アイテムのサンプリングを実施。また9月3日、4日の2日間は、アンティポディースの商品を取り扱うポップアップショップも登場する。

ニュージーランドといえば！の「キウイヨーグルトパフェ」（￥1,000）。キウイヨーグルトのアイスとヨーグルトムース、キウイソースのコンビネーションで爽やかに。

イキ エスプレッソのテイクアウトメニュー。ニュージーランドで好んで食べられる、ビールづくりの過程で出る酵母を主原料とした発酵食品のマーマイトを使用。バタークリームとブルーベリージャムを挟んでヴィクトリアケーキ風にアレンジ。「バタークリームマーマイトケーキ」￥620

8月にオープンしたばかりのイキ ロースタリー＆イータリーでのテイクアウトメニュー。ブルーチーズとマヌカハニーで仕上げたヘルシーなホットサンドは、リンゴ、クルミのローストがアクセントとなり、食感も楽しめる。「マヌカハニーとブルーチーズのホットサンド」￥1,250

会場となる2店舗は、ニュージーランドトップレベルのバリスタから完璧なエスプレッソを作り出す技術を学び、独自のカフェスペースをデザインしている。食と美容の両方から、広大な大地の恵みとエネルギーに満ちあふれたニュージーランドらしい世界観をぜひ味わって！