この夏、お茶は“サーバー”から楽しむ！？ スミス・ティーメーカーが提案する限定ドリンクが横浜・渋谷で提供中。

暑い季節に恋しくなる、爽快な一杯。”ティータイム”という言葉と、喉を潤す渇望はイコールにはならない。そんな無意識の前提を覆すのが、アメリカ・ポートランド発「SMITH TEAMAKER（スミス・ティーメーカー）」のシーズンプログラム「Summer Tap & Lemonade」だ。ビールのようにサーバーから注ぐ新感覚のティーをはじめ、この季節だけの限定メニューが登場する。

ビールサーバーから注がれる「TEAS ON TAP」は、スミス・ティーメーカーならではの人気シリーズ。炭酸ガスや窒素を加えることで、茶葉の香りをより豊かに引き出し、軽やかな泡立ちやシルキーな口当たりを楽しめる。

今夏は「Summer Tap & Lemonade」と題し、”夏は、もっと自由に。もっと楽しく。”をテーマに、暑い季節ならではのティー体験を提案する。舞台となるのは、渋谷と横浜のテイスティングルームだ。

まず試したいのは、「TAP TEA FLIGHT」。ビールのテイスティングセットのように、「Jasmine Peach」「Nitro Chai」、そして新登場の「Hibiscus Berry」の3種類を少しずつ飲み比べられる。果実の香りが広がる軽やかな一杯から、窒素が生み出すクリーミーなチャイ、スパイスが効いた炭酸ティーまで、それぞれ異なる個性を一度に味わえるのも魅力。もちろん、すべてノンアルコール。

この夏の新作「Hibiscus Berry」は、ハイビスカスの鮮やかな酸味にコーラナッツやカルダモン、クローブを重ねた炭酸仕立ての一杯。どこかクラフトコーラを思わせる奥行きある味わいが印象的だ。

一方、「Nitro Chai Latte」は、窒素によるベルベットのような泡とミルクのコクが重なり、驚くほどなめらかな口当たりを実現。暑い日でも心地よく楽しめる、贅沢なティードリンクに仕上がっている。

ほかにも、自宅でも楽しめる限定アイスティーシリーズもラインアップ。

ワインやクラフトビールを選ぶように、その日の気分でお茶を選ぶ——そんな自由なティーカルチャーを、この夏体験してみてはいかがだろう。