maison de FIGARO
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イタリア人マッシ、南青山の隠れ家で愛しの故郷ピエモンテの味と再会!?
2025.07.09
ピエモンテの城に佇むワイナリー……マッシが母と飲み交わした地元の赤ワインと、少年時代の祖父との思い出。
2025.06.23
「アドリア海の秘宝」にマッシ感動! 美食やワインをはじめとしたイタリア・マルケ州の魅力とは?
2025.06.10
イタリア人マッシが厳選!ピエモンテの料理とワインのペアリング、ベスト5とは?
2025.05.08
イタリア人マッシ、故郷ピエモンテに帰還! 地元の人が飲んでいる「本当においしいワイン」とは?
2025.03.11
イタリア人の心も身体も温めるホットワイン、ヴィンブリュレとは? ピエモンテ流レシピをマッシが伝授!
2025.01.07
金よりも高かった⁉︎ ピエモンテを包む霧から生まれる、イタリアワインの至宝「ネッビオーロ」の真実。
2024.11.03
単なる食前酒ではない⁉︎ イタリア人に欠かせない「アペリティーヴォ」とは。
2024.09.03
イタリア人はフランス産ワインを飲まない!? 国民に根付く5つの共通認識とは。
2024.08.12
目黒通りの新イタリアン、グロッラで郷土料理に舌鼓。
2024.06.14