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SACHIYO HARADA

料理クリエイター
長い間モードの仕事に携わった後、2003年に渡仏。料理学校でフランス料理のCAP（職業適性国家資格）を取得。 パリで日本料理教室やデモンストレーション、東京でフランス料理教室を開催。フランスの料理専門誌や料理本で、レシピ＆スタイリングを担当。この連載をまとめた『パリのマルシェを歩く』（CCCメディアハウス刊）が発売中。
近著に映画の料理を紹介した本『La cuisine japonaise à l'écran』（Gallimard社）と『Le Grand manuel de la cuisine Japonaise』（Hachette-Marabout社）がフランス全土と海外県、ヨーロッパ各地で発売。
Instagram : @haradasachiyo