パリ・マレ地区に誕生したハーブティー専門店「アポティカリ」。植物の恵みをイン＆アウトで。 | madameFIGARO.jp（フィガロジャポン）

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2026年11月号 No.605

2026年11月号 No.605

憧れのパリへ！移住計画。

オーベルニュ地方でレンズ豆の産地として有名なル・ピュイ＝アン＝ヴレ。薬用植物にも恵まれたこの土地で、ハーブのブランドのApoticari（アポティカリ）が3年前に誕生した。ハーブティーを始め、スキンケア&ヘアケアのためのビューティプロダクトなどを扱う地元のブティックに続き、この秋、アポティカリがマレ地区に開いたのは12種のハーブを使うティザンヌリィ（ハーブティー専門店）である。

261013-apoticari-01 | madameFIGARO.jp（フィガロジャポン） — オーヴェルニュ地方ル・ピュイ＝アン＝ヴレ発のアポティカリ。この地方ではレース産業が15世紀に栄えたが、いまや編み手が少なくなっているそうだ。通りに面したウィンドウのカーテンにそのレースがあしらわれている。

このハーブティー処では、オーベルニュ地方のハーブをベースにした暖かい飲み物、冷たい飲み物を提案。食後の消化や睡眠のために飲むイメージが強いハーブティーに、新たな視線をもたらさせる。ここではカモミールやヴェルヴェーヌ・シトロネル（レモンバーベナ）のようなクラシックなハーブティーだけではなく、アポティカリならではのオリジナルのクリエイティブなミックスが6種あるのが魅力だ。例えば、オルティ・ラテはイラクサのパウダー、オーツミルク、むぎのハーブ、白樺の芽をミックスしたホットドリンクである。オー・ドゥ・モーヴはあおいの花の煎じ茶に蜂蜜、レモン、発泡水、白樺の芽をミックスしたコールド・ドリンクだ。通りに面したメインスペースのカウンターで未知の植物に出会い、未知の味に親しみ……。　飲み物に加えてレンズ豆やブラックベリーなどのオーヴェルニュ地方の恵みを活かしたクッキーやマフィンも共に味わえる。

261013-apoticari-05 | madameFIGARO.jp（フィガロジャポン） — 通りに面したスペースがティザンヌリィだ。

261013-apoticari-02 | madameFIGARO.jp（フィガロジャポン） — 左：ハーブのクリエイションドリンク。オーヴェルニュ地方のクリュニー編みのレースのコースターも見逃せない。　右：マフィンやクッキーとともに。

ドリンクの準備を待つ間、クリームやセラムなどのビューティプロダクトを販売する奥のスペースを覗いてみよう。60平米のブティックの内装を担当したのは、ポール・ドゥ・サン＝モール。蒸留器を思わせる銅製の水道蛇口や、薬局のような引き出しなど、彼がインスピレーション源としたのは、オーヴェルニュ地方にあった古いオテル・デュウ薬局だ。ここはかつて大勢の旅人やお遍路さんたちを迎えた場所だという。

261013-apoticari-03 | madameFIGARO.jp（フィガロジャポン） — 銅の素材、植物を埋め込んだ樹脂のテーブルなどが美しい店内。ハーブの持つ魔法の力が漂うような空間だ。

261013-apoticari-04 | madameFIGARO.jp（フィガロジャポン） — 左：アポテカリが使うオーヴェルニュ地方の12種の植物が壁に飾られている。　右：奥のブティック。

イン＆アウト・ビューティを提唱するアポテカリのオーナーは、ル・ピュイ＝アン＝ヴレに5室の宿Auverge de la Placeも経営している。ここの地下にはスパ・アポティカリもあり、ケアには地元のクレイも活用。パリからさほどアクセスが難しくないので、花が美しい季節に訪れてみるのもいいだろう。

Apoticari
39, rue des Gravilliers
75003 Paris
営）11：00〜20：00（水～土）、13：00〜19：00（日）
休）月、火
@apoticari_official

大村真理子

大村真理子

madameFIGARO.jpコントリビューティング・エディター

東京の出版社で女性誌の編集に携わった後、1990年に渡仏。2006年から「フィガロジャポン」パリ支局長を務めた後、フリーエディター活動を再開。主な著書は『とっておきパリ左岸ガイド』（玉村豊男氏と共著/中央公論社刊）、『パリ・オペラ座バレエ物語』（CCCメディアハウス刊）。

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