初夏の北鎌倉へ、紫陽花と和菓子とベーカリー。【1枚から始まる旅と私のタカラモノ】
モデル/フォトグラファーMIKIのフォトエッセイ「1枚から始まる旅と私のタカラモノ」。日々、自分へのご褒美と旅が人生のサプリメント。大切な旅の記憶とタカラモノをご紹介します。
みなさん、こんにちは。
今日は北鎌倉散歩をシェア。
北鎌倉駅、下車。
目的のベーカリーのオープン前に
北鎌倉駅すぐ横に暖簾をかかげる「御菓子司 こまき」へ。
昭和23年の創業以来、和菓子作りの伝統を守り続け
現在は3代目が受け継いでいるそう。
6月の和菓子「あじさい」は今月限定。
タイミングよく入れて
「あじさい」抹茶付きをオーダー。（1,001円）
なんて美しいのでしょう！
食べてしまうのが勿体無いくらい。
中には上品な甘さの白あんがたっぷり。
窓からの景色にも癒されます。
抹茶をいただきながら
至福のひとときになりました。
「あじさい」は6月限定。
ぜひおすすめです。
目指すベーカリーは高台にあり、北鎌倉駅からは25分前後。
ちょうど紫陽花も咲き始めていて
あちらこちらで紫陽花が満開。
明月院の脇道を登り、紫陽花を眺めながら
ゆっくりと向かいます。
色鮮やかな紫陽花と青々した木々、
ずっと眺めていられる。
ピンクも綺麗だよね。
ウズアジサイ、カワイイなぁ。
コロンとしていて愛らしい。
坂道を登ること20分、平坦な道が続く静かな住宅地へ。
さらに5分ほど歩くと緑豊かな今泉台の中心、
北鎌倉台商店街に到着。
坂道が苦手な人は商店街のそばに
大船駅のバスが頻繁に運行してるのでチェックしてね。
お目当てのベーカリーCailloux（カイユー）は
オープンして2年。
ここのパンが食べたい！ と直感がビビビッ。笑
ストックホルムを旅した時も
市内にたくさんベーカリーはあるのに
そこからわざわざ4時間半移動して
小さな村にあるLoshulthandelsbodのパン※を食べに行った。
食べたいと思ったら即、行動派です。
直感を信じてあのおいしさを味わえたから！
※関連記事 mikitravel Sweden #2 小さな村Loshultのベーカリーと至福ディナー。
カイユーは営業日が木、金、土の3日間。
11時半のオープン。
2組目で私たちも並ぶ。
すると気付けば後に15人、どんどん列が長くなる～。
店主の吉田さんが看板を出してお店がオープン。
屋号のデザインも素敵。
フランス語で「石ころ」の意味を持つカイユー。
石のように泰然として
何の変哲もなく
でも、確かに宿る、その土地の風土や作り手の味わい。
自然の力に、少しだけ手を添えて
今日もパンが生まれます。
吉田さんの言葉が素敵でますますパンを食べたくなったのです。
サワードウの全粒粉100%のパン・ド・カイユーをはじめ
パンたちが綺麗に並び丁寧なPOPもわかりやすい。
その中からいちばん気になっていたロブロ（ライ麦）と
パン・ド・カイユー、鎌倉野菜のフォカッチャ、スペルト小麦の酵母スコーンをゲット。
もうひとつお目当てのカルダモンロールは土曜のみの販売で
金曜だったので残念ながら次回のお楽しみに。
ずっしりと重いロブロはホールで購入。
今回は雑穀入りなんです！ と吉田さん。
北欧旅から大好物になったライ麦パン。うれしい。
カイユーでは取り置きや配送もお願いできるので
ぜひサイトをチェックしてね。
とても忙しそうだったのでゆっくりお喋りできなかったけど
こんなにたくさんの人が並ぶ光景を見ると
みんな吉田さんのパンが大好きで楽しみにしてるんだと思った。
またひとつお気に入りのベーカリーが増えたよ。
オープン時間を少しずらして行くのもいいかも。
ぜひ、みなさんおすすめです。
小さな商店街には魚屋やたい焼き屋
お鮨に蕎麦など食事も楽しめる。次回は食事と合わせて立ち寄ろう。
魚屋の店先でパチリ。
ゆっくり坂道を下り、ちょうどお昼すぎ。
どこもお店は混んでるから諦めようと思ったけど
点心庵の伝承 建長汁が食べたくなって向かってみる。
やはりたくさんの人が待ってて15組待ち。
でもね、回転が速い。
店主が大きな声で名前を呼んでくれます。
30分ちょいで入店できました。
いちばん人気の塩おむすびと伝承 建長汁のセット（1,200円）をオーダー。
あぁ～。おいしい。
やさしい出汁に野菜の旨み、滋味深くて最高のランチ。
鎌倉五山の名刹・建長寺の門前に佇む点心庵。
建長寺発祥とされる建長汁を、
お寺の教えを受け継ぐ味わいでいただけます。
食後、広間の奥 円窓のある座禅堂へ。
心穏やかに静寂の空間でグリーンチャージ。
お会計の時、ひとりひとり丁寧に
「大変お待たせをしてすみませんでした。またお越しくださいませ。」
その一言がとても印象に残っている。
丁寧な接客にもたくさんのファンがいるんだと思う。
北鎌倉に滞在、3時間。
大満足なショートトリップ。
帰宅しておやつにカイユーの酵母スコーンをいただく。
ペアリングにはAKITO COFFEEのエチオピア。
甘さがひかえめでしっとりおいしい。
ジャムやクリームチーズを合わせても◎
購入したパンはこちら。
夕食にピノのワインと合わせていただく。
ロブロ、雑穀がぎっしりもっちり。Tさんはいちばんお気に入り。
私はロブロはもちろん、右のパン・ド・カイユーが
かなり好みだった。乳酸菌発酵のほどよい酸味が噛み締めるたび広がる。
そして鎌倉野菜のフォカッチャも絶品。
ズッキーニなどゴロゴロ入っててもっちりふわっとみずみずしい生地が
たまらなくおいしいの。
もっと買ってくればよかったね！ とTさん。
直感を信じて坂道を登ってカイユーへ行ってみて大正解だった。
次回は絶対カルダモンロールをゲットするー！ 笑
みなさん、北鎌倉方面へ行かれる際はおすすめだよ。
今の時期は紫陽花も見ごろ、合わせてぜひ。
いつも読んでくれてありがとう。
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