金沢で立ち寄りたい！アペロで注目の３店は？

Gourmet 2025.01.24

世界のトラベラーから人気の旅先、金沢。魅力がぎゅっと詰まったコンパクトシティを街歩きするとき立ち寄りたい、アペロができる店をピックアップ！ニューオープンやリニューアルなど注目店を厳選。クリエイティブな街ならではの美酒と飲める店もチェックして。

金沢を流れる犀川。街なかにも自然が溢れ、そこに歴史的建造物や伝統工芸、現代アートが共存している。昼からアペロを楽しめる店も。

目にも舌にもおいしい創作フレンチ。
MONET｜モネ

海外ゲストにも評判の岡川"ぽんた"透による創作和食店、プラットホーム。その姉妹店が2024年4月にミシュラン２ツ星フレンチでの経験もある伊藤篤史を迎えリニューアル。ディナーをスタートし、朝から通し営業に。朝～昼はこれまでのグルメサンドウイッチやプレートランチを主にアラカルトも。夜もフレンチをベースにしつつ、和やイタリアンのエッセンスを加えた親しみやすいメニューが揃う。遊び心あふれるコースの前菜プレートはマスト！

金沢甘エビのタルタルを添えた春菊のムース、能登豚のリエットなど「プティカドー９種の前菜プレートはコースのみで提供。

季節メニュー「ズワイガニ入りのブロッコリーのムース」￥1,500。ワインは甲州など国産のみ。グラス￥800～

珠洲・松田牧場の仔牛のロースト、ビーツソース。近郊の津幡のマコモダケのソテーと。￥3,000

ノスタルジックな新竪町商店街にある店。メインとデリを盛り合わせたランチのモネプレート(￥1,800）も人気。コースはランチ５品￥3,500、ディナー10品￥8,000

MONET｜モネ
石川県金沢市新竪町3-48-1
076-299-5449
営）9：00～16：00 18：00～20：00L.O
※時間帯により提供メニューが異なる。
休）水
@moner_sandwich

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予約不要！気軽に金沢イタリアン。
ニューロン｜neuron

山本啓介による地元野菜と炭火焼きの肉料理が人気のイタリアン、ジブンチ。その系列店が2024年10月にスタート。「もっとシンプルにその場を楽しめる店を」と考え、手頃な価格で予約を取らない形式に。金沢ゆずこしょうを隠し味にしたカルパッチョ的一皿や野菜やフルーツ、魚など、この地の素材の粋な組み合わせを楽しめるイタリア料理を小皿で提供。気軽に立ち寄れるのがいまの気分だ。

揚げた加賀レンコンのバルサミコソース、津幡のマコモダケのコーヒーとカレーオイルマリネなど７種の野菜の前菜盛り合わせ￥1,000

２階にあるウォークインセラーはイタリアワインが充実。ボトルなら味わいの解説を参考にワインを自身で選ぶことも。ボトル￥4,000～

「能登豚バラ肉の香草ロースト、ポルケッタ」￥1,600。日替わりのグラス各種￥700～

長町武家屋敷跡近く。店は若手の山内涼平らに任せている。２階にあるウォークインセラーはイタリアワインが充実。ボトルでオーダーするなら、味わいの解説を参考にワインを自身で選ぶことも。ボトル￥4,000～

neuron｜ニューロン
石川県金沢市長町2-1-9
090-1493-4994
営）17：30～23：30（月～金）17：00～23：30（土、日）
不定休　
※予約不可
@neuron_kanazawa

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多彩なデリとお酒をいただける可愛いお店。
アンティカバールレピ｜antica bar Repit

地元の人々に愛される欧風料理の店に長く従事し、独立した大谷周平シェフ。2024年10月、尾山神社の並びに夫人とともに自身の店をオープン。ひと休みを意味するレピを店名に掲げ、ペールピンクを基調にした愛らしい店内に。実家が古美術商という環境で培われた感性で所々にアンティークを配し、工芸のうつわなどを使用。タパス的な前菜、ジェノベーゼやボンゴレといった定番パスタほか日本流にアレンジした創作料理をいただける。