自然派ワインをグラスで楽しむ！ ビストロ「ヘンダーソン」でパン飲みを堪能。【渋谷／フィガロ東京レストラン】

Henderson
ヘンダーソン（渋谷）

奥渋エリアの人気イタリアン、チャウチャウの姉妹店として誕生。｢ナチュラルワインと一緒にいろんな料理を楽しんでほしい｣という思いから、小皿メニューを中心に、Lボーンステーキや南仏の郷土料理カイエットなどパワフルな料理も揃える。代官山のガーデン・ハウス・クラフツから仕入れるバゲットもおかわり自由で、パンをつまみに飲むリピーターも。ソムリエが選び抜いたワインはすべて自然派。リストはなく、その日のおすすめ10〜15種類をグラスで楽しめるので、ナチュラルワインのビギナーにもぴったり。

果実味ときれいな酸が広がるアルザスの白｢ローラン･バルツ／ラシーヌ･メティス 2022｣グラス￥1,100

仏東部ジュラの華やかでフルーティなオレンジワイン｢カルネージュ／ヴィ･ノヴェル 2023｣グラス￥1,300

ローヌのシラー100％の｢ジル･アゾーニ／フリグラ｣グラス￥1,150

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＊「フィガロジャポン」2025年2月号より抜粋

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