大人気のワインバーが再始動！モノクロ映画と音楽を楽しむ、大人の秘密基地「ドム」。【池尻大橋／フィガロ東京レストラン】

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ドム（池尻大橋）

左上：｢佐渡島 黒イチジクのクロスティーニ｣￥1,800。神奈川県三浦市にある充麦のバゲットを使用。　右下：｢ヒラタケとトリッパの白ワイン煮込み｣￥2,000

高円寺で人気を博したワインバーが移転し、店名も新たに再始動。ビル奥の階段でしか辿り着けない動線が隠れ家感を色濃くするが、ワイン一杯から寄れる気軽さで、常時9種類をグラスで提供。フードも酒飲みの心を掴む品揃え。コンクリート打ちっぱなしの壁に投影されたモノクロ映画と音楽をおともに、ひとり時間を楽しみたい。

ナチュラルワインを中心に約1500本をストック。左から、ドイツの白微泡｢ヴァイングート･ヴェルナー／マルト･クレイジー･クレイジー 2023｣グラス￥1,200、アルザスのオレンジワイン｢マキシム／ミュルミュレーション 2023｣グラス￥1,500、ピエモンテの赤｢カーゼ･コリーニ／バルラ 2011｣ボトル￥24,200

大きな窓から陽光が差し込む日中に対し、夜は照明を抑えたシックな雰囲気。

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おひとりさまも歓迎！ ワインを楽しむ、大人のカジュアルバーへ。

＊「フィガロジャポン」2025年2月号より抜粋

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