フレンチにハワイのエッセンス......！「ナチュール トウキョウ」でワインと都会の森に癒されて。【国立競技場／フィガロ東京レストラン】

Nature Tokyo
ナチュール トウキョウ（国立競技場）

左：｢薪焼き 熊本県産経産牛フィレ｣￥6,000　右：｢ホタテの蕎麦 粉タコス｣3個 ￥1,350

ハワイで人気のレストラン、ナチュール･ワイキキのエグゼクティブシェフ小川苗をクリエイティブディレクターに迎え、都立明治公園内にオープン。フレンチをベースにハワイのエッセンスをプラスしたサステイナブルでボーダーレスな料理に合わせて、ワインもさまざまな産地のナチュラルなものを取り揃える。2階には6席のバーカウンターがあり、ほどよいプライベート感のなか、贅沢なひとり飲みが叶う。

料理や季節に合わせて厳選した約50種類のナチュラルワインの中から、ソムリエがおすすめを提案。左から、ロワールの白｢ボネ･ユトー／ミュスカデ･レ･ボネブラン 2023｣、イタリアのオレンジワイン｢ファーツィ･バッタリア／ガット･アランチョ｣、ローヌの赤｢ドメーヌ･ベネデッティ／メール･ナチュール 2023｣各グラス￥1,100

1階はシェフズカウンターや、緑に囲まれたテラス席が人気。しっぽり飲みたい時は2階のバーカウンターへ。

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おひとりさまも歓迎！ ワインを楽しむ、大人のカジュアルバーへ。

＊「フィガロジャポン」2025年2月号より抜粋

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