フィリピーヌのパリ案内 ＜エピソード34＞｜Les adresses de Philippine パリでモダンな韓国料理を味わうなら？

パリと近郊の注目アドレスを動画で紹介する「フィリピーヌのパリ案内」。今回は星付きシェフのティボー・ソンバルディエが手がけた7区のモダンコリアンレストラン「Mojju（モジュ）」へ。 

韓国料理にフランスのエッセンスを加えたメニューの数々。フィリピーヌはおまかせコースを味わい、最後のデザートはキッチンでシェフと一緒に「ソバのプリン、醤油塩バターキャラメルソース添え」を作ります。