蒸し暑い夏を撃退!カレーレシピ4選。

Gourmet 2017.06.28

カレーを食べたくなる季節がやってきました!

インドでは昔から、スパイスは薬として使われていて、薬効たっぷりのスパイス入りカレーは蒸し暑い夏、ぐったりとしてきた夏にぴったり。

今回は、身体に効く!をテーマに、4つのカレーレシピをご紹介します。味の決め手になる調理のポイントは、動画をチェックして!

01.むくみ解消とデトックスに効く、マイルド煮込みのトマトダールカレー

さらさらと軽い食べ心地。緑豆の、身体にしみわたる優しい味わいを楽しみたい。

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02.濃厚なおいしさでパワーチャージ! 南インドの香菜チキンカレー

香菜をたっぷり使って、疲労回復を狙って。

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03. 代謝アップして夏バテ防止、夏野菜たっぷりココナッツカレー

野菜を不足を解消したい、そんなあなたは南インド風のベジタリアンカレーを。

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04. スパイスの効能で消化促進! レモン風味のフィッシュカレー

口に広がる爽やかな酸味が、白身魚のおいしさを引き立てる。

>>レシピはこちら

vidéo : MASATSUGU KANEKO (PINAPPLE HEADQUARTERS), réalisation vidéo : KENTARO NITTA, stylisme:MISA NISHIZAKI, texte:MICK NOMURA (PHOTOPICNIC)

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