タヒチ島、プロおすすめのレストラン3選。

タヒチ産カカオのおいしさを広げている、ラ・ショコラテリ・バイ・エムのモーガン。幼い頃からタヒチとパリを行ったり来たりして育ち、もちろんパティシエ修行もパリで。そんな彼女に、地元の食材を使ったタヒチ島でおすすめのレストラン3軒を教えてもらった。

Best１

Maru Maru
マル・マル

「特別な日に必ず行く、最高のレストラン。地元の食材を、モダンにフレンチのタッチで料理するビストロノミックな店です。特に、地元で釣れた魚の蒸し料理にウル（パンノキ）のニョッキを添えたメニューが好き。フレッシュなブイヨンとレモングラスの風味です」

 

 

 

 

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Best2

Hei Restaurant
ヘイ・レストラン

「パペーテにある美食レストラン。ポーションが小さめで（タヒチではポーション大きめな店が多い）、多くのサービスが受けられます。毎月メニューが変わるので、行くたびにさまざまな味に出合えるのもいい」

 

 

 

 

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Best3

Snack Restaurant Hoanui
スナック・レストラン・ホアヌイ

「海辺のカジュアルなレストランでは、特産のエビを使ったメニューを必ず！」

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●1CFP（フレンチパシフィックフラン）＝約1.3円（2023年6月現在）
●日本から電話をかける場合、タヒチの国番号689の後に掲載表記どおりダイヤル。現地では掲載表記どおりにダイヤルしてください。
●ホテルの宿泊料金は、曜日や季節によって異なる場合があります。また、税・サービス料の有無はホテルによって異なります。 ●掲載店の営業時間、定休日、商品、料理、サービスの価格などは、取材時から変更になる可能性もあります。ご了承ください。