春の食材、シェーブルチーズとハチミツをパンにのせて。

春になると若草、小花など、瑞々しい春山の草花を食べたヤギ乳から作られたチーズ（シェーブルタイプと呼ばれるヤギ乳主体のチーズ）が多く出回ります。春の恵がたっぷり詰まったシェーブルチーズに、ハーブティ用のドライフラワーとタイムをあしらい、ハチミツをたっぷりかけてみました。春の訪れを感じる一皿を楽しんでいただけたらうれしいです。

★春が旬！シェーブルチーズのハチミツがけ★

【材料】
シェーブルチーズ　適量
ハーブティ用のドライフラワー（写真はバラとコーンフラワー・ペタルを使用）適量
タイム（フレッシュなもの）　適量
ナッツ入り全粒粉のパン（薄くスライスしたもの）　適量
ハチミツ　適量

【作り方】
薄くスライスしてカリッと焼き上げたパンに、シェーブルチーズをのせ、ドライフラワーとタイムを散らしたら、ハチミツをかける。

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