モンテリマールで本当においしいヌガーに出合う。【フランス、美食の渓谷を巡る旅。】
フランス東部のソーヌ川からローヌ川の流域は、国内随一の美食都市リヨンをはじめ、果物やハーブの産地、ワインの銘醸地が点在するグルマン垂涎のエリア。「ヴァレ・ド・ラ・ガストロノミー（美食の渓谷）」を巡って、より深くフランスを味わう旅へ。
Montélimar
モンテリマール
Fabrique Arnaud Soubeyran
ファブリック・アルノー・スーベラン
ハチミツ＆ナッツから生まれる、ヌガーの故郷へ。
200年弱の歴史を誇る老舗の癒やし系菓子。
地元を代表する家族経営の菓子店。ヌガーを中心に、カリソンやギモーヴを販売するショップや工房のほか、ミュージアムも併設。かつて輸入していたアーモンドは、いまでは栽培を自社で行い、ラヴェンダーハチミツを使った地産地消のヌガーも登場。歯にくっつかない柔らかな食感とハチミツの優しい甘さは、ヌガーを食べ慣れない日本人にもおすすめだ。
Fabrique Arnaud Soubeyran
ファブリック・アルノー・スーベラン
22, avenue du Gournier 26200 Montélimar
04-75-51-01-35
営）9：00～19：00
休）日
料）ミュージアム5ユーロ
https://www.nougatsoubeyran.com/
★Google Map
★フランス旅のお役立ちサイト
ヴァレ・ド・ラ・ガストロノミー
https://www.valleedelagastronomie.com/
オーヴェルニュ・ローヌ・アルプ地方観光局
https://www.auvergnerhonealpestourisme.com/
プロヴァンス・アルプ・コートダジュール地方観光局
https://provence-alpes-cotedazur.com/
フランス観光開発機構
https://www.france.fr/ja/
レイルヨーロッパ
https://www.raileurope.com/
- photography: Taisuke Yoshida
- ●1ユーロ＝約184円（2026年5月現在）
- ●日本から電話をかける場合、フランスの国番号33の後、市外局番の最初の0を取ります。フランス国内では掲載表記どおりにかけてください。
- ●掲載店の営業時間、定休日、商品・料理・サービスの価格、掲載施設の開館時間などは、取材時から変更になる可能性もあります。ご了承ください。
＊「フィガロジャポン」2026年5月号より抜粋
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