【10/21開催】ミシュラン１ツ星シェフのモリー・サッコ×銀座「鮨 門わき」！ ヴーヴ・クリコが彩るスペシャルディナー参加者募集。

ヴーヴ・クリコが最良の年、と見極めた時にしか造らないプレステージキュヴェ「ラ・グランダム ロゼ2018」のローンチを記念し、セラーマスターであるディディエ・マリオッティが来日！ 10月21日（水）19時より、日比谷パレスにてフィガロワインクラブ会員限定の特別ディナーが開催される。先着で20名様の参加を募集！

「品質はただひとつ、最高級だけ」というモットーを掲げるシャンパーニュメゾン、ヴーヴ・クリコはガストロノミーへの関心も深く、これまでも世界の名だたるシェフたちとの関係性を構築してきた。

ヴーヴ・クリコが最良の年、と見極めた時にしか造らないプレステージキュヴェ「ラ・グランダム ロゼ2018」のローンチを記念し、セラーマスターであるディディエ・マリオッティが来日！ 10月21日（水）19時より、日比谷パレスにてフィガロワインクラブ会員限定の特別ディナーが開催される。

提供されるメニューは、パリでミシュラン一ツ星に輝くレストラン「モスケ」を率いるシェフのモリー・サッコと、江戸前の技術で音、香り、温度、旨味までをも客席に届ける「鮨 門わき」の門脇賢寿によるフォーハンズディナー。

今年6月にヴーヴ・クリコのメゾンで行われたシェフズサミットで出会ったふたりが、お互いの技術を融合させたスターターメニュー２種を提供。さらにサッコシェフ、門脇大将それぞれが、ヴーヴ・クリコの味わいに共鳴した素材を活かしたメニューを提供するというのだからたまらない。

「ラ・グランダム」の世界に浸るラインナップを堪能。

さらに、この日予定されているワインリストにも注目だ。

ウェルカムドリンクにはヴーヴ・クリコ イエローラベルのマグナムが提供予定。750mlボトルとはまた違った表情を見せるシャンパーニュに、サッコシェフが手がけるアペリティフメニューを合わせて楽しもう。

イベント開始からは、ゆったりとラ・グランダムの世界観に浸って——。

セラーマスターのディディエ・マリオッティが「ブドウが理想的に成熟した、過去に例を見ない収穫年」と語る2018年に造られた「ラ・グランダム 2018」、そして創業者マダム・クリコが最も愛した畑「クロ・コラン」で採れたピノ・ノワールを使った「ラ・グランダム ロゼ2018」を、ふたりのシェフのコラボメニューと味わう。

そしてメインメニューに合わせるシャンパーニュは、なんと「ラ・グランダム マグナム 2008」。

2008年は「最後の冷涼年」と言われ、気候変動の影響も大きいシャンパーニュでも近年類を見ないほど引き締まった味わいが期待できるヴィンテージ。マグナムボトルでゆっくりと熟成された、そのポテンシャルに期待が高まる。

季節のフルーツを使ったデザートには、「氷を入れて楽しむ」という新感覚のシャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ リッチ オン アイス」を提供。

コースの締めくくりまで、最高のシャンパーニュ体験に浸ることができる構成だ。

最高醸造責任者ディディエ・マリオッティによるシャンパーニュのテイスティングの解説、世界のトップシェフと銀座の名店の職人による食の饗宴……。 創業者につけられた尊称“ラ・グランダム（偉大なる女性）”の真髄に触れる、一夜だけの特別なディナー。ぜひ、華やかなテーブルでそのひと時を味わって。

参加申込期限：2026年10月12日（月）23：59

【イベント参加規約】

※アルコール類の提供があるイベントのため、車を運転してのご来場はお断り申し上げます。また、20歳未満の方はお申込みいただけません。
※飲食物のご提供を予定しております。アレルギーに関するお問い合わせは購入時に個別にお問い合わせください。
※本イベントのドレスコードは、セミフォーマルスタイルまたはビジネススタイルとなります。

参加申込期限：2026年10月12日（月）23：59
規定人数に達しましたら、申込の受付は終了いたします。

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●アルコール提供があるイベントのため、車を運転してのご来場はお断り申し上げます。
●会場に駐車場の用意はございません。公共の交通機関をご利用ください。会場までの交通費・宿泊費等は参加者のご負担となります。
●本イベントの特性上、ドレスコードは、セミフォーマルスタイルまたはビジネススタイルとなります。あらかじめご了承ください。
●飲食物のご提供を予定しておりますが、アレルギー等の個別対応はできかねること、あらかじめご了承ください。
●終了時刻は目安となります。イベント内容およびイベント終了予定時間は、予告なしに変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
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